Setelah sebulan menjadi warga kota Jakarta, bosan dengan mall, macet dan banjir nya, akhirnya kemarin mulai menjajahi bagian Kota Lama di Jakarta di mana banyak peninggalan gedung-gedung Belanda yang sudah mulai keropos. Sayang banget ngga dipelihara.. padahal untuk object wisata kan bagus tuh. Apalagi kalo daerahnya di hijau-in ...
Daerah kota lama ini tandus banget dan jangan di tanya macetnya..kayanya macet di jalan itu sudah merupakan keharusan di Jakarta. Kalo ngga macet malah bingung kok ngga macet hahahahahaha...
Anyway, perjalanan kali ini dalam rangka Denny nemuin client yang lokasi nya di Kota Lama ini. Sementara dia sedang meeting, daripada bosen salah satu staff ngusulin aku nya lebih baik nungguin di Cafe Batavia aja. Hmm..Why Not?
Kesan pertama pas mau masuk ke dalem cafe ini sempet bingung apanya yang bagus...susasananya suram begitu.. persis kaya rumah kuno jaman dulu. Perabotan-perabotan antik dan banyak poster-poster bintang film barat kuno tersebar di dinding-dinding.
"Siang, mbak. Untuk berapa orang?" sapa pelayannya " Satu aja " " Smoking or non Smoking?" "Non Smoking, please" Mbak nya dengan ramah mempersilahkan untuk naik keatas. Waktu naik tangga, ngeliatin tangga nya di tutupin ama karpet-karpet kuno yang warnanya juga udah mulai pudar, trus dinding-dinding sekitar tangga penuh dengan pigura-pigura photo kuno artis-artis luar. Sempet mikir aduh .. kapok deh kesini... syerem...
Ternyata pas nyampe di atas, ruangannya lebih terang dan banyak jendela-jendela nya. Jadi ngga kerasa sumpek gitu. Ternyata di bawah memang di peruntukan untuk pub dan di lantai atas untuk dining. Agak sepi untuk ukuran cafe yang terkenal. Meja-mejanya pucuman terisi 25% dan 75% nya expat semua.
Suasananya persis dengan interior jaman belanda dulu yang banyak kipas angin besar-besar di langit-langitnya. kusen-kusen jendela yang besar-besar dan tempat duduk kayu jati dengan bantal motif kuno. Perabotan-perabotan nya semua masih perabotan kuno yang terbuat dari kayu jati dan rajutan rotan. Ada juga cermin dengan pigura ukiran kayu antik. Cantik deh kalo suasananya terang begini. Di pinggir tembok bar ada photo kuno presiden Soekarno.
Buku menu yang di sodorin ke aku juga antik banget. Sayang ngga sempet aku photo. Lembaran menu nya di tempelin di belakang pigura kuno yang diisi dengan photo ex president US - George Bush Jr.
Pilihan menu nya ada western, chinese dan Indonesian cuisine. Menu-menu western nya kelihatan menarik sih apalagi dengan cuaca yang super panas, kayanya salad memang pilihan yang tepat. Akhinya jadi deh pesen Smoked Chicken Breast Salad, Red Leaves, Blue Cheese Dressing ama French Fries dan Ice Lemon Tea.
Sambil nungguin makanan dateng, ngeliatin suasana di luar jendela. Ternyata di seberang cafe Batavia ini ada museum sejarah Jakarta dan di tengah-tengah ada lapangan luas yang sudah di aspal dimana kita bisa sewa sepeda ontel untuk jalan-jalan menikmati suasana gedung-gedung bersejarah di sekitar situ. Sempet tertarik juga, cuman ngeliat cuaca di luar ampun-ampun panasnya, jadi males...
Nah sambil baca-baca komik wayang nya RA Kosasih.. yup.. akunya lagi wayang mode on.. enak juga duduk-duduk disitu sambil dengerin Jazz oldies, dan untungnya lagi suasana sepi. Jadi serasa tempat sendiri...
Ada opa oma bule yang lagi lunch juga di depan aku. Ngedengerin logatnya sih kayanya aussie. Si Oma ngotot pengen di photo. Jadi si Opa nurutin aja si Oma pengen gimana posisinya pas di photo. Udah selesai jepret-jepret, si Opa dengan sayang ngesun si Oma. Aaaawww... pengen deh kalo tua ntar disayang kaya gitu.. :)
Ngga lama kemudian, lunch aku dateng juga. Salad nya rada blunt... sayang di kasi dressing-nya sedikit banget dan rada ngga nyambung dengan tipe lettuce nya. Tapi smoked chicken nya lumayan moist sih. French Fries nya juga bukan yang gourmet-gourmet amat. Keliatan banget kalo dari frozen packaging. Lemon Tea nya juga biasa, Rasa Lemon nya kurang. Cuman teh biasa yang dicemplungin irisan buah Lemon.
Jeleknya lagi waktu lagi nyemilin french fries nya, aku baru sadar juga ternyata di meja yang aku pakai itu banyak semut seliweran. Pas aku kasi tau mbak nya jawabannya cuman " Ooh.. gitu ya, mbak..." Lha?? ~$%~@
So kesimpulan, tempat boleh lah untuk ngafe aja. Cemil-cemil makanan ringan, nikmatin suasana. Kalo disuruh beli Main Course dengan harga segitu menurut aku sih ngga sesuai banget! Balik lagi ke sini mau ngga? hmmm... mikir-mikir dulu deh...maybe someday kalo in the mood photo-photo gedung-gedung kuno Jakarta boleh lah...gimana dengan kalian?
Abis nyobain resep Mustard Pork Chops dari DVD Nigella Express. Originally masakan prancis hanya di buat lebih simpel oleh Nigella Lawson.
Love love love the way she cooks! Rasanya enjoy banget gitu... ngga khawatir cholesterol hahahaha... andai bisa begitu... so instead makannya pake gnocchi, di ganti pake steam veggie gitu... untuk ngurangin rasa guilty hehehehe.... ^^
Anyway untuk lebih jelasnya resep bisa di lihat dari link ini:
Belanja di daerah Thai Town memang seru. Abisnya nemuin fresh produce yang mirip-mirip ama Indo punya sih. Jadi kan lumayan tuh kalo kangen-kangen ama sayuran Indonesia. Especially cabe dan daun kemangi nya.
Nah tadi abis belanja di toko grocery Pontip, mampir ke resto Chat Thai mo beli crispy fried banana nya. Seperti biasa pada ngantri untuk masuk ke restoran satu ini. Padahal aku ke sana tuh udah lewat jam makan siang. Udah takut aja kalo ngga kebagian. Abisnya ini salah satu favourite pengunjung disana. Untungnya pas aku nyampe di cashier, mereka masi ada meskipun dah tinggal 2 porsi lagi dah abis deh.
Kalo makanan nya terus terang sih aku lebih suka Chat Thai yang di food court yang di bawah Gallery Victoria. Mana papaya salad nya di sana enak juga. Sama juga dengan yang di Thai Town, yang di food court ini pun kalo udah jam makan siang, ngantrinya kaya ngantri lotre...
Oke deh.. posting kali ini cuman sekedar info aja tentang Chat Thai. Check out their website www.chatthai.com.au
Aduh ini resep ayam pedas serai ala vietnam memang bikin ketagihan. Apalagi kalo di makan anget-anget dengan nasi putih. Uuurrgghh.... sedap deh.
Sejak beli dvd nya Luke Nguyen, aku tuh jadi penasaran ama Vietnamese Culinary. Ternyata banyak mirip-mirip ama Indonesian Culinary juga. Jadi cocok buat si Denny yang selera makannya Indo banget. Apalagi di DVD nya di tunjukin suasana di Vietnam. Mirip deh ama Indo hehehehe...
Nah salah satu main ingridient nya Vietnamese Culinary sih yaitu Fish Sauce.
Tau ngga, ternyata Fish Sauce nya yang dari Thailand dan Fish sauce yang dari Vietnam emang beda sih taste nya. Apalagi kalo mo bikin Nuoc Cham ( dip sauce nya vietnam). Biasanya sih kebanyakan orang Vietnam pakai yang merk 3 crabs. Emang sesudah di cobain beda sih taste nya. Rasanya lebih strong dari pada Thai punya. Mungkin juga karena Fish Sauce nya Vietname itu kebanyakan dari 1st brewed. Kalo yang Thai udah 2nd atau 3rd. Mangkanya taste nya ngga terlalu strong lagi.
Yang berminat dengan resepnya silahkan klik disini ya :
atau ini terjemahannya (ada beberapa yang aku modifikasi yah):
Bahan:
500 gr daging ayam paha tanpa tulang, potong dadu kurang lebih 3cm 2 siung bawang putih cincang halus 4 siung bawang merah cincang halus 2 batang serai, cincang halus bagian putihnya 2 cabai rawit cincang halus 125ml air kelapa muda 5 sdm minyak untuk menumis 1/2 bawang bombay iris melintang 3 cm 3 daun bawang potong-potong 3 cm
Bahan rendaman ayam: 3 sdm kecap ikan 2 sdm gula pasir 2 batang serai, cincang halus bagian putihnya 4 siung bawang putih cincang halus 3 cabai merah yg sudah di haluskan 1 sdt cuka Cara Membuat:
Rendam ayam dengan bahan rendaman minimum 1 jam (lebih baik semalaman agar lebih menyerap).
Tumis serai cincang dengan minyak sampai harum, lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit, aduk rata.
Masukkan potongan ayam berikut dengan bahan rendamannya. Jangan diaduk-aduk atau dibalik. Biarkan daging ayam masak 2 menit setiap sisi nya.
Setelah itu tuangkan air kelapa muda ke dalam penggorengan, Tutup penggorengan selama 5 menit sehingga bumbu mengental.
Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.
Just did my 2nd baking just to proof if a cook also can be a baker. Even perhaps is not as nice as the real baker hehehhehehe....
Anyway, this triple chocolate cheesecake ini aku comot dari resep nya si Nigella Lawson. Gara-gara nonton dvd nya Nigella yang title nya Nigella Feast, ada 1 episode khusus utk chocolate. Since I'm more savoury type person, so this chocolate cheesecake is more suitable for me, not too sweet and there's still savaoury cheesy flavour gituuu...
Beberapa ingridient nya sih ngga aku sesuaiin ama resepnya since aku tuh lagi diet and also ngebayangin manisnya ampun-ampun kalo sesuain resepnya hueheuheuheuhuee..........
Maunya nih ya chocolate sauce nya sih ngga sebanyak kaya yg di photo, cuman gara-gara cheesecake nya bagian atasnya retak, jadi deh aku tutupin semua heheheh.... :P
kurang lebih preparation nya sebelon masuk oven sekitar 20menit sih. Cukup cepet sih untuk tipe kue. Huehehehhehe....
Like other chocoholic.... ngeliat chocolate batter sllluuurrrpppp......... jadi pas adonan dah masuk ke oven, udah deh mangkuk bekas adonannya diteletin terus sampe licin huahahahhahaha....mn
Pas dah jadi, langsung di bagi 3 buat di kasiin ke temen. Soalnya gawat kalo ngga di rumah bisa abis 1 loyang sendiri. Diet bisa gagal total. At least aku tuh dah puas bisa nyelesain bikin ini kue.
Untuk yang mau resepnya, check out her recipe in here:
Nah sambil baca-baca komik wayang nya RA Kosasih.. yup.. akunya lagi wayang mode on.. enak juga duduk-duduk disitu sambil dengerin Jazz oldies, dan untungnya lagi suasana sepi. Jadi serasa tempat sendiri...
Jeleknya lagi waktu lagi nyemilin french fries nya, aku baru sadar juga ternyata di meja yang aku pakai itu banyak semut seliweran. Pas aku kasi tau mbak nya jawabannya cuman " Ooh.. gitu ya, mbak..." Lha?? ~$%~@
