Julie & Julia review

Bonjour!

Barusan tuh aku pinjem DVD nya Julie&Julia .

Dari waktu baru keluar di bioskop aku tuh dah ngga sabar pengen nonton. Meskipun ending nya kurang menarik, tetep aja tuh aku demen banget ama ini movie. Nora Ephron juga salah satu movie director favourite aku tuh. Yang bikin movie Bewitched, You've got mail, etc etc...





Napa kok demen? ya pertama, ini movie tentang cooking, jadi untuk foodie kaya aku tuh nemuin movie tentang cooking kan jarang banget, jadinya exciting sekali. Yang kedua, aku tuh kagum ama si Julie Powell. Soalnya dia tuh bisa nyelesain goal nya. Ngga semua orang bisa lho mencapai goal or tujuan or niat mereka. Maksudnya niat yang butuh ketekunan lho ya. Contoh kaya aku ini lagi diet. Owala.. godaannya buanyaaakk... susah kan? banyakan "break" nya daripada niat nya. Trus niat nya mo lebih rajin ke gereja, ee cuman 2 minggu pertama. Ini sekarang sudah males lagi. Bayangin ini si Julie Powell, udah kitchen nya kecil begitu, nyelesain 524 resep dalam 365 hari?? mana itu kan resep bukan sembarang resep. Resep French Food gitu yang njlimet-njlimet! Seharian masi kerja, malemnya masak begitu.. hebat kan?



Meskipun itu bukan sesuatu yang penting banget, tapi kemauan & komitmen nya itu yang perlu di acungin jempol.



Nah alesan ketiga, aku tuh demen banget ngeliat para suami di film itu support banget istri mereka. Well.. Denny support juga sih ya, cuman ngga semanis kalo di film.. hahahahhaha (banyak complain nya...*wink*wink* ^____^)... ngga dink... Christmas lalu tuh aku di kasi kado 2 buku nya Bill Granger ama si Denny. Happy bangettt! Bill Granger tuh kan one of my idols.

Anyway, itu review dari aku sih tentang film ini. I do hope you guys will love this as much as I do!

Ow iyah...kalau ada yang mau resepnya Boeuf Bourguignon (Beef Bourguignon) tinggal liat aja di http://abcnews.go.com/GMA/recipe?id=8222804 sekalian ngeliat interview nya Julie Powell.

Bon Appetit!

Masak-masak untuk pemalas

Nah ini 2 masakan so far yang aku suka bikin kalo udah mualeeezzz ke dapur.

Yang pertama Tumisan Campur Campur... hahhahahaa... maksudnya apa aja yang ada di kulkas di tumis aja jadi satu. Untuk kali ini yang ada di kulkas ada sisa 1 chicken thigh fillet, bok choy, fried tofu, carrots, garlic, onion, ginger. Udah deh chop chop chop ... potong-potong semua.



untuk chicken nya, aku rendemin dulu sama kecap asin, garem, merica, jahe bubuk. Sesudah didiemin 30 menit, campur dengan tepung terigu sedikit, lalu goreng dengan minyak sedikit di wajan. Oh iya, carrots & bok choy nya di blanch dulu. Soalnya kalo stir fry itu lebih baik jangan terlalu lama sayurnya di aduk aduk. Nanti jadi benyek.

Kalo sudah setengah matang, angkat, sisihkan, trus baru tumis garlic, onion, ginger nya. Nah kalo dah wangi tuh, baru masukin semua bahan-bahan nya. Kasi oyster sauce sedikit, kecap asin dikit, garem, merica, gula (kalo ngga mau pake MSG), cooking wine. Kasi larutan tepung maizena untuk ngentelin.

Taburin roasted sesame seed waktu di sajikan. Done!

Nah, untuk yang resep ke dua, bagus juga untuk diet nih! aku suka banget bikin Egg Sandwich.



Aku tuh demen banget makan telur. Entah mo di bikin telor ceplok, dadar, rebus, goreng, poach hmmmm...... pokoknya kalo sampe nih kepepet, males masak, or ngga ada bahan di dapur. Telur tuh pokoknya essential banget di dapur aku. Harus ada telur stand by.

Nah untuk kali ini nih, egg sandwich nya aku bikin tanpa mayonnaise. Bahannya 2 telur rebus (kalo aku kuningnya 1 ngga aku pake), dijon mustard, garam, black pepper, parsley (optional) atau chivers (optional).

blender kasar telur nya, lalu campurin semua bahan nya. Aduk sampai rata. Ini bisa juga dipakai untuk salad sih kalo mau.

Kalo mo makan, kasi aja lettuce, tomatoes, etc etc... untuk kali ini aku pake rotinya yang mix wholegrain. Yuuummm!!!

Herbies, Rozelle

Ini salah satu tempat menarik yang perlu di kunjungin kalo kita ke daerah Rozelle.

Tau tempat ini gara-gara banyak di recommend ama chef-chef sydney ( Bill Granger, Neil Perry, Pete Evans...)

Sometimes mereka juga nyediain cooking class juga.

Para food blogger di Sydney, check out this place deh!

Herbies
745 Darling Street
Rozelle NSW 2039
www.herbies.com.au

Malezzzz...

Huaaamm...boringgg........ mo ngapa-ngapain kok malezzz gitu. Apa karena udaranya panas? atau emang aku nya lagi mualeezz gitu? males masak, males kerja, malessss semuaaa... pernah ngga sih ngrasain kaya gini? Bawaannya pengen tidurr muluuu gitu. Pokoknya ngga ngapa-ngapain deh....

Gawat nih.. udah belanja-belanja sayur mayur belon di masak-masak. Bisa wasting banget. Tapi tiap kali nyampe rumah bawaannya kok malezz gitu ke dapurnya. Kenapa diriku iniiii......aaarrghhh!*pluk pluk...tepok2 pipi biar bangun*

Kolak Pisang

Ow iyah... beberapa hari lalu aku tuh beli lady finger banana (pisang kepok) di Thai Kee. Lumayan juga sih ada 8 biji udah mateng banget di sale jadi $2 doank. Padahal perkg nya $5an.

So pengennya sih di makan ama roti bakar di kasi cheese & chocolate gitu. Masi sisa 6 biji. Keinget temen aku posting di FB barusan buat kolak jadi pengen juga. Mumpung ada kara di lemari. Huehhehehehehe... bedanya ama resepnya Cynthia sih aku ngga pake kolang kaling. Males mesti beli lagi .. ini aja ngabisinnya baru hari ke-3. Ow iyah kalo aku & Denny demennya makannya dingin-dingin gitu. Jadi deh di tambahin es. Diemin 5menit biar lebih dingin. Sedapppp!



Ini resep dari Cynthia:

KOLAK PISANG

3 buah pisang tanduk, potong-potong
250 gram kolang kaling, rebus sampai lunak (aku beli jadi, ga usah direbus dah gembuk)
8sdm gula merah ( aku pake gula malaka or gula aren yang batangan besar, cuma pake 1/4 dah manis)
2sdm gula pasir
1sdt garam
400ml santan cair
2 lembar daun pandan, diikat segitiga
3 buah nangka, potong2 dadu

Cara membuat :
1. rebus santan, gula merah, gula pasir,garam dan daun pandan sampai sedikit panas
2. tambahkan pisang, kolang kaling serta nangka, aduk-aduk supaya santan tidak pecah
3. masak sampai seluruhnya matang dan lunak