Silly Note

Otak-Otak

2012-02-12T21:15:00.000-08:00

Bahan:

500gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan

200gr tepung tapioka/sagu

1 butir telur

100ml santan kental

3 batang daun bawang, iris halus

1sdt garam

1sdm gula

1sdt merica bubuk

Daun pisang untuk membungkus

Bahan sambal kacang:

100gr kacang tanah goreng

50gr cabai merah

Cabai rawit sesuai selera

Garam & gula secukupnya

1sdt cuka

200ml air

Cara Membuat:

Campur semua bahan otak-otak sampai rata & licin.
Bungkus adonan otak-otak sebanyak 2 sendok makan seperti membentuk lontong kecil dengan daun pisang.
Panggang sampai matang. Sajikan dengan sambal kacang.
Sambal kacang: rebus cabai merah sebentar, tiriskan lalu haluskan dengan kacang dan cabai rawit. Tumis sebentar, tambahkan air, garam, gula dan cuka. Aduk sampai rata.

Soto Daging Madura

2012-02-12T20:27:00.000-08:00

Siapa sih yang ngga tau soto daging gubeng pojok di Surabaya? Duh ngebayanginnya aja udah bikin ngiler. Soto jadoel banget tapi masi top banget rasanya mangkanya jadi favourite nya Almarhum Opa.

Berhubung ga berani makan jeroan saat ini, jadinya pure daging aja deh kali ini.

Resep Soto Daging Madura

Bahan:

500 gr daging sandung lamur

1 lt air

3 daun bawang. Potong-potong 1 cm.

1 batang seledri

2 sdt garam

1 sdt gula

½ sdt merica bubuk

3 batang serai memarkan

4 daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri yang sudah disangrai

3cm kunyit

2cm jahe

Pelengkap:

Kerupuk udang

Bawang goreng

Telur rebus

Potongan jeruk nipis

Potongan daun seledri

Sambal ( cabai rawit yg direbus dan dihaluskan, tambahkan garam & gula sesuai selera)

Cara Memasak:

Rebus daging dengan air sampai matang. Saring busa kotoran daging yang terapung. Angkat daging, lalu potong-potong dadu.
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum.
Masukkan tumisan bumbu halus, potongan daun bawang & batang seledri ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula dan merica. Masak terus sampai daging empuk dan meresap.
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Tips: Bisa disajikan dengan jeroan sapi juga seperti usus, limpa, babat, paru ataupun otak.

Thai Fish Cake

2012-01-12T02:45:00.000-08:00

Bagi penggemar masakan Thai, pasti tau deh ama yang namanya Fish Cake. Perkedel ikan nya thailand. Nah biasanya kalo ke resto-resto thai, pasti deh order fish cake untuk appetizer. Di cemilin dengan acar & chilli sauce... hmmmm....

Berhubung di resto-resto harganya suka mahal dan dapet nya cuman dikit, akhirnya penasaran coba-coba bikin sendiri deh.

Bahan:

500 gr daging ikan kakap tanpa tulang

2 putih telur

5 batang kacang panjang, iris tipis

8 daun jeruk, buang batangnya, iris halus

2 sdm tepung maizena

½ sdt baking soda

5 sdm thai red curry paste ( bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, serai, daun jeruk, terasi dan akar ketumbar)

3 sdm kecap ikan

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

Bahan pelengkap:

Acar

Sweet chilli sauce

Kacang cincang kasar

Daun ketumbar iris tips

Cara Membuat:

Blender semua bahan kecual daun jeruk dan kacang panjang
Setelah halus, aduk potongan daun jeruk & kacang panjang ke dalam adonan.
Basahi tangan dengan minyak, lalu ambil adonan dan bentuk seperti perkedel setebal kurang lebih 1cm.
Goreng dengan minyak banyak sampai kuning kecoklatan.
Sajikan dengan acar dan sweet chilli sauce yang sudah dibubuhi kacang cincang dan irisan daun ketumbar

PS: thanks to my lil' sist, Livi for supporting these photos :)

2 more days to Christmas!

2011-12-23T00:46:00.000-08:00

Besok lusa udah Christmas nih. Udah siap semua belum?

Toko-toko di Sydney lagi gila-gilaan sampe buka 24 hours untuk yang belum sempet beli kado natal atau masak untuk Christmas eve. Bayangin Fish Market aja buka 24 hours karena banyak yang ngantri beli seafood terutama prawn & oyster. Jangan heran yah kok Christmas sampe ngantri beli seafood? bukannya Christmas identik dengan Turkey atau Ham gitu? Berhubung di Aussie, December tuh waktunya summer, jadi makanan-makanan yang biasa kita lihat di film-film barat, terkadang diganti dengan jenis makanan yang lebih ringan untuk nyesuain dengan keadaan cuaca yang kadang-kadang panasnya ajubilah!

Christmas taon-taon lalu sih, kita masaknya yang ringan-ringan aja. Paling beratnya cuman di Galantine doank. Biasanya kita pake prawn salad trus appetizer nya ngasi cemilan salami, semi dried tomatoes, olive, smoked salmon. Terus bikin salad dikasi prawn gitu.

Untungnya Christmas kali ini ngga sepanas taon-taon lalu.. menurut ramalan cuaca sih paling panas sekitar 25 derajat dan bakalan shower. Bagus deh! sekali-sekali ngerasain Christmas agak adem.. hehehehehe...

So kali ini.. kayanya kita mungkin ngga bakal makan Galantine, soalnya aku lagi ngga bole makan liver paste. Mana enak galantine ngga pake liverpaste? ngga afdol! Kali ini juga aku libur masak.. asyikkkk! yang bakal nyiapin christmas eve dinner kali ini si Livi. Woohooo!

Coba kita lihat ntar jadinya masak apa yah... :)

#xmassongoftheday: Glee - The Most Wonderful Day of the Year

Kroket untuk Christmas Snack

2011-12-11T00:24:00.000-08:00

Ngga kerasa udah bulan December... udah mo Christmas. Favourite time of the year. Beberapa hari ini Sydney agak dingin. Kurang lebih bisa di bawah 19 derajat dan shower kebanyakan. Which is good since I'm more a winter girl.. and..christmas supposed to be on winter time. Moga-moga aja ini keterusan sampe christmas. Kayanya nyetel lagu-lagu christmas pun lebih terasa christmas kalo cuaca mendukung seperti gini.

Anyway, christmas taon ini bakal kurang complete deh... abisnya si Erwin dan Kathleen ngga ada disini. Biasa rumah bakal full di bulan December... huu.... unfortunately mereka harus stay di indo xmas & NY kali ini. Apalagi udah ada 2 keponakan sekarang... huuu.... kan bakal rame kalo ada mereka di saat buka kado..

Padahal si Erwin disini udah dari July sebelum si Ethan lahir. Nanggung banget mestinya pulang sesudah NY. Apa bole buat harus pulang soalnya kerjaan ngga bisa di tinggal lama-lama. Nangis bombay deh pas ponakan-ponakanku pulang. Apalagi aku udah jatuh cintrong ama si Ethan. Lagi lucu-lucunya... udah bisa di ajak ngomong lagi. Ponakanku yang satu ini suka banget ketawa dan suka ngobrol. Jadi kalo seharian pegi gitu, pas pulang ketemu aku suka ngobrol dengan baby language nya... keliatan banget dia seneng cerita. Mungkin ngasi tau kali ya... "Tadi aku ke aquarium lho..." or " Aku di mobil terus.. bosennn!:" hahahhaha... tapi lucu deh dia cerita dengan raut muka semangat banget. Ngga peduli orang yang diceritain ngerti ngga nya. Pasti gedenya super cerewet...

Si Nikkie udah 5 taon sekarang. Waktu disini suka banget ngeliat acara Masterchef. Sampe di beliin apron buat bantu-bantu masak. Untuk yang punya anak kecil, ternyata kalo anak kecil tuh di involve-in pas proses masak, mereka juga akan lebih semangat ngabisin makanannya lho.

Anyway, ritual christmas meal nih.. biasanya bikin galantin atau roast chicken (ngga ngabisini deh ya kalo turkey) atau smoke leg ham. Masi mikirin enaknya yang mana ya taon ini. Pengen bikin potato salad juga. Harus nyoba-nyoba resep dulu.

Nah untuk yang pengen cemilan christmas, kali ini nyobain bikin kroket sendiri. Hasilnya not bad, Ngeliatin dari resep Oma di campur dengan browsing-browsing di internet

.

Resep Kroket:

Adonan Kentang:

500gr kentang tes, kukus sampai matang.
1sdm mentega
2 butir telur pisahkan kuning telur & putih telurnya (putih telur untuk pelapis)
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt pala
1 sdt merica
Isi:

150 gr daging sapi giling
1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
2 sdm parsley cincang
2 sdm tepung terigu
4 siung bawang merah, iris halus
2 sdm mentega
200ml susu cair
2 sdt garam
1/2 sdt pala
1 sdt merica
2 sdt gula pasir

Kulit:
Tepung roti

Cara Membuat:

Adonan kentang : Haluskan kentang, lalu campur semua bahan adonan.
Isi: Tumis bawang merah dengan mentega sampai harum, lalu masukan daging dan wortel. Tumis sampai matang. Masukan susu & bahan-bahan lainnya, aduk sampai mengental. Angkat dan dinginkan
Ambil 2 sendok makan adonan kentang, pipihkan lalu isi dengan adonan isi. Gulung seperti bentuk kroket.
Gulingkan kroket ke dalam kocokan putih telur, lalu ke dalam tepung roti.
Goreng sampai kuning kecoklatan

Tips: kroket bisa dibekukan sebelum digoreng. Jadi kalo untuk christmas, bisa dibikin beberapa hari sebelumnya :)

Tempe Penyet

2011-11-13T15:51:00.000-08:00

Orang surabaya mana yang ngga tau ayam penyet bu Kris? ngebayangin aja udah ngiler 1 ember...hihihihihi...

Masi ngiler dengan masakan jawa timur.... hmmmm... kali ini bikin tempe penyet deh. Pengennya sih ayam penyet.. berhubung di kulkas cuman ada tempe jadi tempe penyet aja deh.. tetep nendang kok rasanya hehehhee...

.

Resep Tempe Penyet

Bahan:

250 gr tempe
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
100 ml air
minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Sambal:

8 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt terasi matang
1/2 buah tomat / 3 buah tomat kecil (cherry tomatoes)
1 sdm minyak panas bekas menggoreng tempe

Pelengkap:

Daun kemangi, kacang panjang, kubis untuk lalapan

Cara Membuat:

Potong tempe tipis-tips, lalu rendam dengan air yang sudah dicampur dengan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
Goreng tempe sampai kuning kecoklatan
Haluskan bahan sambal, lalu beri minyak panas bekas menggoreng tempe, aduk rata.
Penyet tempe di atas sambal, sajikan dengan bahan pelengkap.

Tahu Campur..

2011-10-14T00:41:00.001-07:00

Orang Surabaya asli pasti tau lah yang namanya tahu campur... kalo ngga tau mah...grrr...harus cobain! Hmmmm....

Sejak tinggal di Sydney, ngedapetin masakan khas Surabaya susah banget. Adanya cuman makanan general indo doank kaya mie ayam, soto ayam (soto ayam pun bukan soto ayam model soto ayam ambengan), sate ayam, model-model gitu lah... paling banyak masakan dari daerah Jakarta. Masakan Padang cuman ada 2 tempat so far yang aku tau sih disini. Kalopun catering.. biarpun hidangannya macem-macem ngga ada masakan surabaya nya... contohnya kaya tahu campur, rawon, semanggi (semanggi sih susah cari daunnya disini!), rujak cingur.... nyari pecel aja susahnya...meskipun pecel bukan makanan khas surabaya, tapi banyak lho pecel-pecel terkenal di surabaya kaya pecel pandegiling.. arrrghhh! jadi laper ngebayangin nya...

Nah dulu pas kecil, mama suka bikinin aku tahu campur ini. Kalo udah makan ini hmmm... bisa nambah-nambah dehhhhh....

Bahan :

500 gr daging tetelan / sandung lamur
1,5 ltr air
2 cm lengkuas
5 lembar daun jeruk purut
2 batang serai

Bumbu halus:

10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 cm kunyit
3 sdt ketumbar bubuk
garam, merica dan gula pasir sesuai selera

Perkedel Singkong:

500 gr singkong, parut, peras dan buang airnya.
Minyak goreng

Sambal Petis:

10 cabai rawit
3 sdm petis udang
1 sdm kecap manis
air matang sedikit

Pelengkap:

100 gr mie telur basah
50 gr taoge
2 potong tahu goreng. Potong-potong.
1 ikat daun selada
kerupuk

Cara Membuat:

Rebus daging sampai lunak
Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun jeruk sampai harum, angkat, sisihkan 1/3 bumbu halus untuk di campur adonan perkedel singkong
Masukan 2/3 bumbu halus ke dalam rebusan daging.
Masak terus dengan api kecil sampai bumbu meresap
Perkedel singkong: campur singkong parut dengan 1/3 bumbu halus. Aduk rata. Bulat-bulatkan seperti perkedel.
Kukus perkedel singkong sampai matang. Angkat dan dinginkan sebentar. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
Cara menyajikan: Siapkan piring, susun mie, taoge, daun selada, potongan tahu dan irisan perkedel singkong.
Tuangkan kuah daging ke atasnya. Sajikan dengan kerupuk dan sambal petis.

Galantin Oma...

2011-10-11T22:59:00.000-07:00

Last friday terima kabar kalo Opa passed away. Sedih banget belum sempet ketemu Opa taon ini. Padahal Opa taon lalu survived dari CA nya. Malah September lalu waktu aku pulang udah seger banget.

Anehnya 2 malem sebelon Opa ngga ada, aku sempet malem-malem nangis bombay kemimpi Oma. Tiba-tiba kangen luar biasa sama Oma. Pengennya besoknya nelpon Opa. Tapi berhubung Opa waktu itu susah komunikasi kalo di telpon, ya udah aku pikir tunggu ntar kalo lagi ada yang bantuin nyampein ke Opa gitu kalo aku telpon. Eh ... nyeselnya belum kesampean nelpon, Opa udah pegi duluan... *nangis bombay...*

Ini sekilas cerita tentang Opa & Oma yah

Benernya sih aku kurang deket kalo sama Opa. Lebih deket sama Oma. Abisnya Opa tuh orangnya pendiem banget. Sehari-harinya di meja tulisnyaaa terus... Dulu tuh kalo sore-sore aku suka mampir ke rumah mereka (rumahnya tepat di sebelah rumahku sih), aku tuh suka tiduran di ranjang, maen cross words nya dari koran sama Oma sambil nonton sinetron. Pinter lho pengetahuan Omaku tuh. Soalnya beliau suka baca koran dan liat berita, ngga kaya cucunya ini. Ngeliat koran kalo ada gossip doank... huehuheuhehueue... Nah kalo Opaku udah cape ngerjain "PR" nya, biasanya beliau balik ke ranjang trus aku nya pindah ke lantai di sisi Oma nerusin maen sama Oma. Kadang-kadang Opa ngobrol juga sih. Tapi banyakan diem kalo ngga nonton TV.

Pernah aku nanya waktu itu ke Opa, kok bisa kenal Oma dari mana. Katanya sih dari temen sekolah. Terus cerita kalo kakaknya Opa tuh gaul abis.. pinter maen basket ..banyak pacar, sedangkan Opaku sendiri tuh orangnya pendiem banget. Sukanya maen catur. Trus aku tanya kenapa Oma ku tuh yang orangnya rame kok bisa kecantol Opa ku yang begini? Pas ditanyain, Opa sama Oma saling ngeliat, terus senyum-seyum mesra. Dengan gaya khas nya Oma, njulurin lidah terus ngasi 'tinju' sayang ke pipinya Opa. Aih... dari situ udah salut ngeliat cinta nya mereka berdua...

Pas Oma mulai sakit karena jatuh dan gangguan ginjal, keliatan banget deh kalo Opa itu sayang banget sama Oma. Semua kebutuhan Oma tuh, sampe overstock obat untuk jaga-jaga (note: Opa tuh suka koleksi obat juga sih..nurun ke mamiku jadinya di rumah selalu tersedia obat-obatan...) terus ngeliatin porsi makanan nya, semuanya diliatin. Pas Oma akhirnya masuk ICU juga tiap hari dijagain di rumah sakit. Pulang cuman untuk istirahat bentar. Luar biasa deh. Nah pas Oma di ICU itu, aku baru ada kesempatan lebih ngenalin Opa. Gimana dia ngebangun perusahaannya, gimana dia milih merk nya, kenapa dia milih usaha itu, gimana keluarganya, gimana dia deket dan kagum dengan kakaknya. Ternyata Opa hebat banget. No wonder dia tuh bisa sukses banget.

Sesudah Oma meninggal, Opa jadi tambah nyibukin diri di kerjaan nya. Mungkin biar ngga kepikiran Oma terus-terusan ya.. duh ngga bisa ngebayangin, ditinggal pasangan hidup selama lebih dari 50 tahun. Lah aku ditinggal Denny seminggu aja dah meraung-raung..

Ternyata Opa jadi sakit juga taon lalu. Kena CA lymphoma..tapi hebat lho... Opa bisa survived! malah sesudah nya Opa jadi lebih segar bugar. Memang luar biasa Opa.

Mangkanya waktu beberapa minggu ini Opa sakit, aku ngga sangka Opa ngga bisa survived. Lah CA aja survived.. jadinya shock banget ..At least Opa sekarang dah kumpul lagi sama Oma. Kumpul ama sodara-sodaranya disana. Apa Opa sengaja pergi 3 hari sebelum hari ulangtahun nya Oma biar bisa pesta-pesta di sana? Yah itu bayangan kita sih ya. Abisnya tradisi keluarga mama, kalo ada yang ultah, anniversary, tunangan, graduation pasti pesta ato makan rame-rame. Opa.. Oma... we wish you both rest in peace yah..miss you both so much!

Omong-omong soal tradisi makan rame-rame.. disini balik lagi aku keinget masa jadoel dulu...keinget dulu almost setiap malem minggu Opa dan Oma tuh juga suka ngajak dinner anak-anaknya dan cucu-cucunya. Always look forward deh kalo dah malem minggu. Selain seneng kumpul-kumpul sama keluarga, makan-makannya itu lho enak-enakkkk! Ngga harus di restaurant sih. Kadang suka makan di rumahnya Opa & Oma juga. Sometimes take away dari resto sometimes dinner masakan rumahan nya Oma.

Nah menu yang paling aku inget kalo makan sama Opa & Oma itu bistik lidah atau Galantin (semacem meatloaf gitu deh). Dengan saos gravy yang indo banget plus the usual veggies wortel, buncis dan selada dan campuran telur dan mustard. Hmmm...

Jadi untuk kali ini masakan galantin di dedicated buat Opa & Oma. May they rest in peace .. missing both of you so much..

Resep Galantin Oma:

Bahan:

500 gr daging ayam cincang
100 gr liver paste
3 lembar roti tawar tanpa kulit. Rendam dengan susu sampai seperti bubur.
1 butir telur kocok lepas
2 butir telur rebus. Kupas kulitnya
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula
1sdm saus inggris

Bahan Saos:

1 bawang bombay cincang.
2 sdm saos tomat
1 sdm saus inggris
1 1/2 sdm kecap manis
1 sdm mentega
250ml air
1sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula
1sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air matang

Bahan Pelengkap

wortel potong memanjang, rebus
buncis potong sesuai panjangnya wortel, rebus
1 ikat daun selada

Cara Membuat:

Campur semua bahan kecuali telur rebus sampai rata. Masukan 1/3 adonan ke dalam loyang. Susun telur rebus memanjang. Tutup dengan sisa adonan. Bisa juga dimasukan potongan wortel & buncis untuk mempercantik nantinya potongan galantin.
Kukus selama kurang lebih 30 menit
Setelah matang, biasanya di dalam loyang adonan ada air kaldu daging. Simpan ini untuk ditambahkan ke campuran saos galantin.
Saos: tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum lalu masukan semua bahan menjadi satu. Tambahkan kaldu dari kukusan daging tadi. Aduk rata. Lalu masukkan campuran tepung maizena aduk sampai mengental.

Bakmoy

2011-08-18T22:44:00.000-07:00

Woohooo...!!! senengnya si mama dah dateng di sini. Semua yang ngerasaiin tinggal di overseas, kalo ortu dah dateng pasti happy banget. Selain kangen terobati, bisa jalan-jalan terus (alesan nganterin padahal dirinya suka jalan-jalan), rumah jadi lebih rapi dan makanan selalu tersedia huehuehuehuehe....

Kemaren mama sempet nanya, mo dimasakin apa. Langsung keinget BAKMOY!

Entah kenapa kalo makan bakmoy keinget makanan rumahan gitu.

Anyway, setelah request bakmoy, mama langsung deh bikin bakmoy hari itu juga. Beli ayam. Ngrebusin telur-telur. Di rumah langsung wangi semerbak bakmoy.

Tipe masakan mama agak-agak beda ama masakanku sih.Kalo mama,dia lebih ngarah ke cara yang super sehat. Sedangkan aku masi agak-agak bandel deh... (okay.. okay... ngga agak deh. Lebih bandel!). Jadi kaya tahu dan telur rebus yang mestinya di goreng, sama mama dibiarin aja tanpa di goreng. Tahunya langsung di tumis bareng ama daging-dagingnya.

Selain itu mama ngga suka masak-masak yang njlimet sih.. memang main interest nya juga bukan di kuliner. Si mama lebih suka craft & art, apalagi 'pergamano'. Hebat deh si mama kalo udah ngerjain detail-detail begitu. Beda banget ama anaknya satu ini. Suruh ngelipet kertas aja ngga bisa rapi... hahahahaha... dulu masi inget pas kecil aku sama si Kathleen di kasi PR sama mama buat pattern jaitan. Ada yang bentuk XXX ada yang bentuk garis putus-putus ------- ada yang bentuknya ========... wah sudah deh pas di serahin untuk di nilai, si mama pusink ngeliat hasil karya ku... kain yang dibuat untuk ngejait ketarik semua karena narik benangnya keterlaluan jeleknya... hahahahahah... *guilty*

Emang sih dibandingin ama sodara-sodaraku yang lain, aku tuh paling ngga rapi. Padahal cewe paling gede. tsk tsk tsk... dulu kalo yang lain buku-buku pelajarannya rapiiii gitu. Sedangkan punyaku kalo ngga setiap sudutnya ngelipet-ngelipet (atau nglinting jawanya) , sampulnya bisa .. emmm kusut-kusut gitu... *malu* Padahal akunya juga ngga ngerasa mainin buku-bukunya tuh...heran...

Pas SMP, tiap cawu nya ada pelajaran menjait dan memasak. Pas cawu yang dapet ngejait, udah deh di rapor dapet pas-pasan 6 (gurunya untung baek ati). Nah pas cawu yang masak, dapet 9. Hahahahaha... *bangga mode on* idih...

So readers... cerita donk masakan rumahan apa yang paling kalian suka?

PS: photo final bakmoy nya diambil pake camera handphone soalnya dah kelaperan hahahahaha............

RESEP BAKMOY Bahan :

500gr daging ayam paha tanpa tulang
2 buah tahu, potong dadu, goreng 1/2 matang.
4 butir telur rebus
4 siung bawang putih iris halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
garam dan merica secukupnya

Bahan kuah:

3 batang daun bawang. Iris halus
1cm jahe. Memarkan
1sdm minyak goreng
1 batang seledri
2ltr air
garam & merica secukupnya

Bahan Sambal Petis:

2sdm petis udang
1sdm kecap manis
potongan cabe rawit sesuai selera

Cara Membuat:

Rebus ayam, jahe dan seledri di dalam kaldu ayam sampai matang. Tiriskan. Lalu potong-potong dadu
Tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan, Masukkan semua potongan daging dan tahu.
Tambahkan semua bumbu, garam, merica dan sedikit kaldu ayam.
Aduk rata hingga dan bahan bakmoy kecoklatan.
Kuah bakmoy: Panaskan sisa kaldu air, tambahkan tumisan daun bawang beserta garam, merica dan gula secukupnya.
Sambal petis: ulek cabe rawit dengan petis dan kecap manis. Jika terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air.
Penyajian: Sajikan nasi dengan daging bakmoy & telur rebus goreng. Tuang kuah secukupnya, beri sambal petis sesuai selera.

Nasi Goreng Hijau

2011-08-09T20:45:00.000-07:00

Harga cabe merah di ozzy lagi mahal banget gara-gara winter dan kejadian Queensland. Kurang lebih harganya jadi hampir $15/kg nya kalo beli di supermarket. Hmmm... Padahal cabe merah itu salah satu main ingridients di menu-menu masakan indonesia yah. Akhirnya ngambil option cabe ijo aja deh. Lebih murah meskipun ngga terlalu pedes kaya sepupunya hehehehe....

Untuk kali ini ini, nyobain bikin nasi goreng hijau dengan teri goreng. Udah disiapin bikin extra nasi kemaren malem (nasi untuk di goreng lebih baik menggunakan nasi yang sudah di masak sehari sebelum dan di dinginkan. Biar hasilnya nasi ngga lembek sewaktu diaduk-aduk dengan bumbu halus).

Selagi nyiapin bahan-bahan, si Denny ikutan exciting deh. Belum pernah makan nasi goreng hijau juga. Jadi selagi ngulek bawang dan cabe, meskipun nangis-nangis kena bawang, dibelain deh ama dia hahahaha.... asyiknya punya suami yang pinter ngulek. Sejujurnya yang ngajarin diriku biar bisa ngulek tuh si Denny. Malu-maluin yah? Dulu menurutku daripada capek ngulek udah di blender aja.

Dulu menurut aku (cari alesan biar ngga ngulek) rasanya sama aja deh diulek ama di blender.

Untung suamiku keukeuh minta di ulek kalo bumbu halus dan apalagi sambel! ternyata setelah beberapa kali ngulek dan masak dari hasil ngulek, ternyata bener juga kalo di ulek tuh lebih enak.

Entah kenapa ya? tebakanku sih kayanya kalo di blender, jadi lebih berair dan hambar yah?

Anyway thanks to suamiku, sekarang aku dah bisa ngulek meskipun pertamanya kalo ngga ulekannya lari kemana-mana, bahannya yang muncrat kemana-mana.

Resep Nasi Goreng Hijau

Bahan:

4 piring nasi
100gr Teri
minyak goreng
1½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 cabai hijau
1sdm terasi matang

Cara Membuat:

Goreng teri sampai matang dan renyah. Sisihkan
Sisakan minyak bekas menggoreng teri sedikit di wajan untuk menumis bumbu halus
Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi
Masukan nasi, garam, merica, gula. Aduk rata. Angkat.
Sajikan nasi goreng dengan teri goreng.

Ayam Goreng Kalasan

2011-07-19T21:22:00.000-07:00

Sydney winter ini dingiiiin banget... mana raining the whole week. Ngga bisa ke mana -mana selain ke mall. Soalnya ujannya deres banget. Buat beberapa orang mungkin ngeselin banget ya dengan cuaca seperti ini. Tapi aku enjoy banget dengan cuaca begini. Kayanya comfyyy gitu di rumah. Seperti yang di postingan aku setiap taon di winter, aku paling seneng deh. Makanan lebih enak, tidur lebih enak, orang-orang juga pake baju lebih keren .. :D...

Sudah lama ngga ngerasain masakan jawa ini. Hmmm... ayam nya manis-manis gurih bikin ketagihan. Ditemenin dengan sambel terasi, nasi putih anget-anget, lalapan dan teh tawar panas... langsung lupa daratan deh.

Bahan:

1 ekor ayam ukuran 1kg. Potong jadi 4 porsi
500ml air
3 lembar daun salam

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 jempol lengkuas
3sdm air asam
1sdm ketumbar
3sdm gula jawa
1sdm gula pasir
1.5sdt garam

Cara Membuat:

Rendam ayam dengan bumbu halus selama 1 jam atau lebih baik semalaman.
Rebus ayam dengan air dan daun salam sampai ayam empuk dan air menyusut.
Goreng ayam sebentar lalu sajikan dengan sambal terasi dan lalapan

Tips: Ayam bisa di ganti dengan tahu dan tempe. Air bisa diganti dengan air kelapa untuk rasa lebih sedap dan ayam lebih empuk

Cwi Mie

2011-07-14T19:35:00.000-07:00

Dingin-dingin begini, paling enak memang makan mie dengan kuah panas-panas dan sambel pedeesss yang bikin meler idung.. :P

Keinget kalo di indo dulu tukang mie kalo lewat sore-sore.. hmmmm....dulu mamiku pas hamil si Livi, sempet ngidam nya mie ini. Jadinya kita hampir tiap sore deh makanin ini mie. Hahahaha...

Ini resep update cwi mie dari postingan yang lama

Bahan :

4 porsi mie kering

Daun selada

4sdm minyak ayam

Garam & merica sesuai selera

Bawang merah goreng

Daun bawang, iris halus

Acar

Sambal bakso

Bahan taburan:

150gr daging ayam cincang

3 siung bawang putih, cincang halus

1sdm jahe cincang halus / parut

1sdt garam

1/4sdt merica

1/2sdt gula

Bahan kuah:

1lt kaldu ayam

1sdt bawang putih goreng

Minyak wijen sedikit

1,5sdt garam

1/2sdt merica

1/2sdt gula

2 batang daun bawang, iris halus.

Bakso sapi siap pakai

Cara Membuat:

Taburan : tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukan daging ayam cincang. Tambahkan garam, merica dan gula, lalu tumis sampai matang dan kering. Angkat dari kompor.
Masukan tumisan ayam ke dalam food processor dan haluskan sampai berbentuk serbuk kasar.
Mie : seduh mie sesuai dengan aturan di kemasan. Tiriskan, aduk dengan minyak ayam, garam, merica.
Kuah: Didihkan kaldu ayam, tambahkan garam, merica, gula, bawang putih goreng dan daun bawang. Tambahkan bakso sapi dan minyak wijen.
Atur mie, daun selada dalam mangkok penyajian. Taburkan 1sdm taburan, tambahkan bawang goreng dan daun bawang . Sajikan dengan kuah dan bakso di tambah pelengkap acar dan sambal cabai rawit .

Rolade Udang Goreng

2011-07-14T07:01:00.000-07:00

Cemilan satu ini pasti langsung ludes sebelum sampai ke meja makan, soalnya yang masak keburu gatel nyemilin ini hahahahaha.... Cocok juga dijadikan canape untuk pesta.

Bahan Kulit:
3 butir telur
1/2 sdt garam
4sdm tepung terigu (lebih baik disaring dulu)
100ml air

Bahan Isi:

300gr udang cincang halus
200gr ayam giling
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang iris halus
2 butir telur
2 wortel potong dadu kecil / diparut
4sdm tepung tapioka
1sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir

Bahan Pencelup:

2 butir telur, bubuhi garam & merica sedikit, kocok sebentar.

Cara Membuat:

Kulit: Aduk rata semua bahan adonan kulit. Buat dadar tipis di penggorengan yang sudah diolesi minyak sedikit. ( Untuk penggorengan 24cm, bisa mendapatkan 7 lembar kulit)
Isi : Campur semua bahan isi. Aduk rata.
Ambil selembar kulit, Oles rata adonan isi, lalu gulung.
Bungkus setiap rolade dengan aluminium foil yang sudah diolesi minyak sedikit.
Kukus 45 menit di atas api sedang. Angkat, biarkan dingin.
Potong-potong rolade setebal 1 cm.
Panaskan minyak untuk menggoreng, celupkan potongan rolade ke dalam adonan pencelup, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat, sajikan dengan sweet chilli sauce.

Pink Cushions Pasta

2011-05-08T20:42:00.000-07:00

Hellooo ...

Seperti biasa setiap bulan di sabtu pertama ada Growers Market di pyrmont. Paling demen deh kalo ada local market kaya gini. Soalnya barang-barang yang di jual fresh dari perkebunan dan juga susah di dapetin di supermarket.

Pengen nya sih kali ini cuman beli kopi and breakfast aja buat take away. Soalnya sabtu pagi kali ini lumayan dingin.. jadi pengen cepet-cepet balik di dalem selimut hehehehe...

Tau sendiri mata ijo begitu ngeliat market nya. Fresh fruits, fresh milk, fresh meat, fresh veggie, wah.. batal deh mo balik early karena mata dari 10 watt jadi melek 100watt.

Seperti biasa, belanja ke arah sayuran dulu. Kok kali ini banyak ibu-ibu yang beli garlic ungu? dan beli nya cuman 1 bongkol doank? Ternyata pas aku tanyain harga nya ternyata $2 setiap bongkol nya. Pantes!

Kata penjualnya ini garlic organic fresh dari NZ punya. Emang beda ya kalo garlic NZ dan Aussie punya? Tapi aku pernah baca sih di blog Not Quite Nigella kalo memang garlic yg ada purple skin nya itu malah bagus soalnya ngga di bleach. Dan biasanya gede-gede bijinya. Jadi ngga susah ngupas dari kulitnya.

Akhirnya aku ambil 2 bongkol garlic. Toh pasti pake lah kalo garlic.

Next stop aku paling suka ngeliat toko sayuran yang jual sayur aneh-aneh. Kayanya sih untuk makanan mexico. Cuman sayang kali ini aku ngga bawa camera. Next time deh aku photo in.

Muter-muter ngeliat orang yang jualan taneman kali ini. Wah senengnya ngeliat pot-pot kecil yang isinya herbs. Dah gatel pengen beli ... cuman keinget nasib pohon mint ku di apartment skrg ini... hanya bertahan 2 bln... langsung bye bye...ya sudah daripada di bawa pulang mati ama aku mending stay di situ deh. At least kalo ngga kejual toh masi idup ama penjualnya kan?

Disebelah kiosk penjual taneman ini, ada kiosk yang jual herbs, salad leaf, flower buat salad... pas lagi liat-liat kiosk nya kok ada orang yg potret-potret kotak flower buat salad ya. Pas ngeliat siapa yang photo ternyata si Lorraine dari Not Quite Nigella blog! Huahahahaha.... baru aja kepikiran dia, ternyata orangnya nongol beneran. Dia lagi asyik photo in flower buat salad bareng ama suaminya. Baru kesadar pas ngeliat aku melongo ngeliatin mereka. Udah deh sksd aja, nyapa dia, ngajak kenalan ama bilang kalo aku suka ama blog nya. Orangnya baek banget. Dia cerita kalo sekarang lagi foodie tour dalem rangka cooking class dari Essential Ingridient kitchen shop. Wah senangnyaaaa...! sayang dia ngga bisa lama-lama ngobrolnya. Si Lorraine bilang sorry soalnya ada time limit nya untuk foodie tour nya dan dia harus pegi belanja bahan-bahannya.

Anyway...next step.. ke kiosk mushroom. Sempet keinget acara di Poh's Kitchen yang waktu itu ada Godfather nya Italian food, Antonio Carluccio. Si Antonio ini sukaaa banget ama mushroom. Jadi untuk kali ini aku mo coba mushroom aneh-aneh deh. Cuman sangking exciting nya kelupaan nanya ini mushroom namanya apa....sorryyy... next month deh kalo ke market lagi ntar aku update.

Sempet khawatir sih kok ngeliat mushroom nya rada lumutan? kata penjualnya jangan khawatir. Itu normal kalo fresh mushroom... ok then...

Kiosk terakhir yang aku datengin, kiosk dari organic pasta shop namanya Pasta Emilia. Mereka ngasi tester Beetroot & Chevre Tortelli dan Pumpkin&Mostarda Tortelli dengan Truffle Cream Sauce. Yuuumm!!! aku doyan yang beetroot which is surprisingly delicious since I'm not a big fan of Beetroot. Apalagi sauce truffle nya.. olalala... melting banget!

Akhirnya borong juga deh beetroot tortelli ($19/400gr) dan Truffle Cream Sauce ($9.5/200gr) buat lunch.

Nah, mushroom nya akhirnya aku sautee aja deh. Pengen tau dulu rasa asli mushroom nya gimana. Jadi pake bumbu minim dulu. Cuman pake olive oil, thyme, flat parsley dan butter dikiiittt aja. Mushroom nya dibersiin dulu ama wet clothes ya. Flat mushroom yg orange aku sobek - sobek aja sih.

Nah langkah pertama panasin 2sdm olive oil. Begitu panas, masukin mushroom nya. Inget ya.. pake penggorengannya jangan yang kecil. Pake yang agak gede. Inget tip dari Julia Child..Don't Crowd the mushroom otherwise they won't brown nicely and become stewyyyy... yuck! next step masukin thyme, salt, pepper and parsley. Aduk cepet. Sajikan... Voila! Mushroom nya enak bangeeetttt! Grazie Antonio!

Untuk pastanya, rebus air di panci sampe mendidih, kasi sea salt. Make sure air asinnya kaya air laut yah. Masukan tortelli. Rebus 5 menit. Angkat tortelli dan sautee dengan truffle sauce nya. Done!

So readers... jangan pernah takut nyobain sesuatu meskipun bentuknya aneh-aneh yah. Belum tentu sesuatu yang aneh or yg syerem modelnya itu pasti ngga enak. Cobain dulu baru judge!

Bill Granger Coq Au Vin

2011-05-07T03:30:00.000-07:00

Masakan original dari france ini memang irresistible! denger namanya aja udah bikin ngiler apalagi kalo dah dihidangin di depan mata ya.. hahahhahaha...

Cerita sih dari baca-baca buku idolaku Bill Granger yang judulnya Bill's Basic. Duh kapan ya bisa ketemu si Bill. Ngeliat dia muncul di acaranya Poh Kitchen jadi tambah pengen ketemu. Seneng deh ngeliat style masaknya dia. Simple & Wah gituuu... trus kesannya fressshhh & modern gitu. Mirip sama Donna Hay (By the way, Aku ketemu Donna Hay last December but to chicken minta photo bareng.. which is so sttuupiiiddd! nyeselnya baru skrg..grrrr)

Anyway, resep Coq Au Vin dari buku ini bener-bener super gampiiill... sampe waktu aku posting di FB sampe ada yang ngga percaya.

Lebih suka nya lagi minim cuci piringnya.. (maklum nyuci sendiri yaaa!)

Untuk kali ini maap kalo photonya kurang bagus yah. Soalnya udah malem dan lampu di apartment ku kuning .. jadi ngga bisa maximal photonya. Ntar kapan deh kalo masak lagi pas day time aku postingin ayam yg cakep yah ... wkekekkekekke...

Untuk resep Bill Granger's Coq Au Vin klik di link ini ya: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/coq_au_vin_87115

Bon Appetite!

Hainanese Chicken Rice

2011-02-22T20:37:00.000-08:00

Siapa sih yang kalo ke singapore ngga makan chicken rice? kayanya udah national dish nya meskipun asalnya bukan dari singapore yah.

Isenk aja bikin chicken rice ini lantaran tiap kali nelpon mama dan adik aku, Livi yang tinggal di singapore, sering terbayang-bayang gitu chicken rice nya gitu lho...*ngga sopan... yg diinget bukan fam dulu*

So.. jadilah belanja bahan-bahan ke China Town dulu.

Bahan:

Ayam utuh
bawang putih
daun bawang
jahe
kecap asin
garam
merica
gula sedikit
minyak wijen

Rebus ayam dengan daun bawang dan jahe dan kecap asin sampai matang
Angkat, lalu lumuri ayam dengan kecap asin dan minyak wijen. Simpan kaldu untuk nasinya
Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe sampai harum.
Masukkan beras. Tumis-tumis sebentar. Tambahkan garam
Masukan ke dalam rice cooker, tambahkan kaldu sesuai takaran memasak nasi. masukan sedikit minyak wijen
Sajikan dengan sambal

Baso Tahu / Siomay Bandung

2011-02-16T17:16:00.000-08:00

another dilemma story antara suami org bandung dan istri org surabaya:

suami: mau baso tahu donk buat makan siang nanti..
istri: ok, say...

kemudian di waktu makan siang, istri nyuguhin bakso malang isinya bakso sapi dan tahu...
suami: =____= .....

note: untuk org yg ngga ngerti... di bandung tuh siomay bandung dikenal sebagai baso tahu. Sedangkan orang luar bandung lebih kenal siomay bandung daripada baso tahu.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Kali ini bikin baso tahu nya sukses besar. Si Denny doyan banget. Senangnya dapet acungan jempol dari suami. Rasa cape bikin baso nya langsung hilang hehehehe...

Resep baso tahu nya sorry nih ngga bisa upload berhubung resep keluarganya si denny. Bisa di cari-cari di internet kok. Resepnya bejibun dan mirip-mirip semua :)

Soto Betawi

2011-02-16T17:03:00.001-08:00

Ngikutin kelas masak online nya pak Wied ini bener-bener surprising sekali. Setiap kali nyoba resep baru selalu deh ngga nyangka hasil nya tuh bisa tetap sedap tapi sehat. Malah menurut aku rasanya ringan dan segar gitu. Mana ada soto betawi rasanya begitu hayo?

Tip yg paling bagus dari pak Wied adalah pengganti MSG. Sebisa mungkin kita hindari deh MSG. Apalagi kalo masak sendiri untuk diri kita sendiri dan keluarga tercinta.

Ini quotation dari memo FB nya pak Wied:

‎.:MSG.Alami:. [BAWANG] Masih saja fanatik pd produk MSG, hanya demi mendapatkan masakan gurih-lezat? Kenapa ya jadi tidak percaya diri tanpa produk MSG dan begitu mudah terlena oleh rayuan iklan? Daripada beli produk MSG - maupun turunannya (kaldu bubuk, kaldu blok, kaldu cair, bumbu instan ber-MSG), lebih baik manfaatkan uang untuk ...beli bahan makanan murah yg jelas bermanfaat sehat, misalnya telur. MSG alami sesungguhnya banyak terdapat dlm beragam jenis bumbu segar alami. Contohnya bawang (bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, bawang cung, dll). Gunakan lebih banyak bawang untuk memasak. Cara lain lebih efektif, iris tipis bawang merah & bawang putih, goreng garing secara terpisah. Setelah dingin, lumatkan. Simpan dlm wadah tertutup. Tambahkan ke dalam masakan - baik diulek bersama bumbu lainnya maupun ditambahkan ketika memasak. Hasilnya, masakan gurih lezat mengundang selera.

So readers... udah berminat untuk makan enak tapi menyehatkan?

Ayam Kalio

2011-02-16T16:58:00.001-08:00

Another healthy recipe from Wied Harry.

Siapa takut makan ini? :)

Sop buntut

2011-02-07T21:05:00.000-08:00

Baru kali ini makan sop buntut kuahnya bening hahahahha... biasanya kuahnya buteq ama oily banget. Kali ini aku ngikutin kelas masak sehat alami online dari Wied Harry Apriadji.

Pak Wied ini tokoh culinary Food Combining di Indonesia. Sudah banyak buku masakan sehat yang dicetak oleh beliau.

Untung banget aku bisa di add di friend list nya dia di FB. Selain dapat tips-tips masakan, aku juga suka dengan memo-memo harian nya.

Untuk yang berminat, silahkan hubungin pak Wied di FB nya ya. klik di sini

Jagung Bakar

2011-02-03T03:46:00.001-08:00

Jagung bakar... siapa sih yang ngga suka ini? err.... used to be me...Heh???

Aku tuh dulu paling sebel kalo pas sekeluarga pegi ke kota Batu terus di depan hotel kan ada warung jagung bakar. Wah tiap malem deh sekeluarga beli jagung bakar. Hasilnya di kamar bau jagung bakar yang buat aku waktu itu eneq banget...

Untuk aku dulu tuh jagung rebus jauh lebih enak daripada jagung bakar.

Dan itu berlagsung sampe aku kuliah di sini dan kenal dengan Denny. Ritual nya kalo si Denny bakar-bakar sate or apa aja yang pake arang pasti dia minta dibeliin jagung buat di bakar. Kan sekalian katanya.

Waktu sodara-sodaraku masi disini sih enak yah ada yang nemenin Denny makan jagung bakar. But then sejak hanya kita berdua saja yang disini, ya aku mulai deh nyoba-nyoba makan jagung bakar walau pertama eneq ama baunya.

Akhirnya jadi keterusan deh hahahhahaha... ternyata enak juga di racik ama suamiku ini, Jadinya Jagung tuh di kasi sambel dan mentega ....... uuuhhhh... delicious!

So people... terkadang kita tuh jangan nge judge makanan hanya dari penampilan luar or baunya or maybe dari bagian-bagian 'aneh' yang kita ngga biasa makan. Siapa tau begitu nyobain ternyata ketagihan terus :)

Ayam Ingkung

2011-02-03T03:03:00.001-08:00

Lagi mood pengen bikin ayam bakar santen aka ayam ingkung resepnya mami mertua dan mumpung si Denny niat bakar-bakarin ya udah dari pagi aku ngeracik nih ayam dan di ungkep dari pagi sampe sore. Hasil nya ayam empuk, moist dan bumbu meresap banget.

Apalagi setelah di bakar dengan arang.. Hmmm wanginya... harus nampung air liur deh ciumin harumnya.

Sayang sekali disini aku bikin nya pake santen instan kalengan berhubung susah banget nyari kelapa parut seger. Pernah aku beli fresh coconut, hasilnya coconut nya pecah berantakan lantaran aku ngga bisa buka nya ahhahhahaha... dah gitu bersi-bersinya.. hmmmm............ ngga lah ya...

Sorry nih seperti yang dulu juga, aku ngga bisa share recipe nya soalnya recipe dari mami mertua

Bisa googling lho kalo mau... ada beberapa orang yang punya resep nya meskipun agak beda dari yang mami mertua aku punya. But who knows maybe you still like it?

so far paling mirip dengan resepmasakanmu.com.

Sunda vs Jowo!

2011-01-16T18:48:00.000-08:00

Dilema suami orang bandung istri orang surabaya...

istri: ikan (lauk pauk) e nasi campur ini wenak ya, say..
suami : ??? mana teh ikannya? cuman ada ayam ama sayur euy?
istri : (-'_'-) .....

istri: lho? montor (mobil) e di mana?
suami:??? motor? kita teh kan ngga naik motor tadi??
istri: (-'_-') .....

Hihihihihi.... nah siapa yang pernah ngrasain pengalaman begini?

Ini beberapa percakapan lucu yang sering terjadi antara aku dengan Denny. Dipikir-pikir Indonesia hebat juga ya hanya dalam 1 pulau saja ada beberapa macam bahasa seperti bahasa Sunda, Jawa, Betawi, dll.... Dialek Bahasa Jawa pun antara jawa cirebon, jogja dan surabaya sudah beda.

Pertama kali Denny ketemu mama papa, yang ada juga dia diem seribu bahasa lantaran hampir ngga ngerti kita ngomong apa. Sampe papa bisik-bisik " cowok kamu kalil ini bisu ya..." Menurut Denny, meskipun kita bicara bahasa Indonesia, terkadang dengan dialek jawa, dia nya kurang bisa ngerti maksud kita tuh apa. Apalagi kalo aku dah ngomong jawa m edok sama keluarga.

Setelah beberapa taon pacaran, akhirnya si Denny dah mulai ngerti bahasa 'Jowo' surabaya. terkadang dia suka nyebutin dalam bahasa jawa yang end up nya aku ketawain. Bayangin logat sunda ngomong Jawa.

Pernah dia kapan itu lagi nyetir, dia cerita-cerita lagi sebel ama orang. " Iya tuh.. dasar 'mbenciknok' ". Bwahahhahahhahha.......... (note: yg bener pronounce nya: mbencekno. Artinya nyebelin)

Kecenderungan orang surabaya memang pronounce huruf 'i' itu memang ngga bisa 'iii...' gitu.. bisa agak-agak jadi kedengerannya jad kaya ada 'ee...' contohnya puding.. kalo orang surabaya ngomongnya podeng...

Also sometimes huruf 'a' dan 'u' bisa jadi 'o' .. contohnya: jeruk jadi jerok, Apa jadi Opo, kerasa jadi keroso, gundul jadi guondol ... :D

Apa bener urang sunda ngga bisa ngomong 'F' ? hmmm.. maybe... yg pasti kalo liat si Denny atau mami mertua aku, mereka lebih suka kebalik kebalik nggunain huruf 'F' dan 'P' nya.

Pernah si Denny bilang liverfool... which supposed to be liverpool. Dan meskipun di koreksi bolak balik suka kepleset. Mami mertua aku mungkin karena masi suka ngomong sunda, penggunaan huruf 'F' dan 'P' nya lebih banyak kebalik kebaliknya. Seperti pulsa jadi 'fulsa', trus fredy jadi 'predy'. Sometimes kata 'dimasukin' jadi 'dimasupin' which kedengerannya funny pertama-tama dulu pas ngomong sama mami mertua.

I love how Denny pronounce words with 'u' or ' i ' . Contohnya seperti 'empuk'. Denny tuh kalo ngomong empuk nonjolin 'puk' nya dan u nya jernih banget (emang air?). Jadi kalo menurut aku tuh di kuping kedengerannya emang empuk banget.

Apalagi kalo dia dah ngomong sunda. Hmmm..... ada bunyi 'eu eu' nya trus dialeknya bisa naik turun hehehhehehe.......... sayangnya si Denny jarang banget ngomong sunda. Terkadang aja keluar istilah-istilahnya.

So people... apa ada yang tau percakapan lucu antara orang sunda dan jawa lagi?

Cafe Batavia, Kota Lama, Jakarta-Indonesia

2010-10-03T20:46:00.000-07:00

Setelah sebulan menjadi warga kota Jakarta, bosan dengan mall, macet dan banjir nya, akhirnya kemarin mulai menjajahi bagian Kota Lama di Jakarta di mana banyak peninggalan gedung-gedung Belanda yang sudah mulai keropos. Sayang banget ngga dipelihara.. padahal untuk object wisata kan bagus tuh. Apalagi kalo daerahnya di hijau-in ...

Daerah kota lama ini tandus banget dan jangan di tanya macetnya..kayanya macet di jalan itu sudah merupakan keharusan di Jakarta. Kalo ngga macet malah bingung kok ngga macet hahahahahaha...

Anyway, perjalanan kali ini dalam rangka Denny nemuin client yang lokasi nya di Kota Lama ini. Sementara dia sedang meeting, daripada bosen salah satu staff ngusulin aku nya lebih baik nungguin di Cafe Batavia aja. Hmm..Why Not?

Kesan pertama pas mau masuk ke dalem cafe ini sempet bingung apanya yang bagus...susasananya suram begitu.. persis kaya rumah kuno jaman dulu. Perabotan-perabotan antik dan banyak poster-poster bintang film barat kuno tersebar di dinding-dinding.

"Siang, mbak. Untuk berapa orang?" sapa pelayannya
" Satu aja "
" Smoking or non Smoking?"
"Non Smoking, please"

Mbak nya dengan ramah mempersilahkan untuk naik keatas. Waktu naik tangga, ngeliatin tangga nya di tutupin ama karpet-karpet kuno yang warnanya juga udah mulai pudar, trus dinding-dinding sekitar tangga penuh dengan pigura-pigura photo kuno artis-artis luar. Sempet mikir aduh .. kapok deh kesini... syerem...

Ternyata pas nyampe di atas, ruangannya lebih terang dan banyak jendela-jendela nya. Jadi ngga kerasa sumpek gitu. Ternyata di bawah memang di peruntukan untuk pub dan di lantai atas untuk dining. Agak sepi untuk ukuran cafe yang terkenal. Meja-mejanya pucuman terisi 25% dan 75% nya expat semua.

Suasananya persis dengan interior jaman belanda dulu yang banyak kipas angin besar-besar di langit-langitnya. kusen-kusen jendela yang besar-besar dan tempat duduk kayu jati dengan bantal motif kuno. Perabotan-perabotan nya semua masih perabotan kuno yang terbuat dari kayu jati dan rajutan rotan. Ada juga cermin dengan pigura ukiran kayu antik. Cantik deh kalo suasananya terang begini. Di pinggir tembok bar ada photo kuno presiden Soekarno.

Buku menu yang di sodorin ke aku juga antik banget. Sayang ngga sempet aku photo. Lembaran menu nya di tempelin di belakang pigura kuno yang diisi dengan photo ex president US - George Bush Jr.

Pilihan menu nya ada western, chinese dan Indonesian cuisine. Menu-menu western nya kelihatan menarik sih apalagi dengan cuaca yang super panas, kayanya salad memang pilihan yang tepat. Akhinya jadi deh pesen Smoked Chicken Breast Salad, Red Leaves, Blue Cheese Dressing ama French Fries dan Ice Lemon Tea.

Sambil nungguin makanan dateng, ngeliatin suasana di luar jendela. Ternyata di seberang cafe Batavia ini ada museum sejarah Jakarta dan di tengah-tengah ada lapangan luas yang sudah di aspal dimana kita bisa sewa sepeda ontel untuk jalan-jalan menikmati suasana gedung-gedung bersejarah di sekitar situ. Sempet tertarik juga, cuman ngeliat cuaca di luar ampun-ampun panasnya, jadi males...

Nah sambil baca-baca komik wayang nya RA Kosasih.. yup.. akunya lagi wayang mode on.. enak juga duduk-duduk disitu sambil dengerin Jazz oldies, dan untungnya lagi suasana sepi. Jadi serasa tempat sendiri...

Ada opa oma bule yang lagi lunch juga di depan aku. Ngedengerin logatnya sih kayanya aussie. Si Oma ngotot pengen di photo. Jadi si Opa nurutin aja si Oma pengen gimana posisinya pas di photo. Udah selesai jepret-jepret, si Opa dengan sayang ngesun si Oma. Aaaawww... pengen deh kalo tua ntar disayang kaya gitu.. :)

Ngga lama kemudian, lunch aku dateng juga. Salad nya rada blunt... sayang di kasi dressing-nya sedikit banget dan rada ngga nyambung dengan tipe lettuce nya. Tapi smoked chicken nya lumayan moist sih. French Fries nya juga bukan yang gourmet-gourmet amat. Keliatan banget kalo dari frozen packaging. Lemon Tea nya juga biasa, Rasa Lemon nya kurang. Cuman teh biasa yang dicemplungin irisan buah Lemon.

Jeleknya lagi waktu lagi nyemilin french fries nya, aku baru sadar juga ternyata di meja yang aku pakai itu banyak semut seliweran. Pas aku kasi tau mbak nya jawabannya cuman " Ooh.. gitu ya, mbak..." Lha?? ~$%~@

So kesimpulan, tempat boleh lah untuk ngafe aja. Cemil-cemil makanan ringan, nikmatin suasana. Kalo disuruh beli Main Course dengan harga segitu menurut aku sih ngga sesuai banget! Balik lagi ke sini mau ngga? hmmm... mikir-mikir dulu deh...maybe someday kalo in the mood photo-photo gedung-gedung kuno Jakarta boleh lah...gimana dengan kalian?

Nigella Express Mustard Pork Chops

2010-06-05T00:56:00.000-07:00

Abis nyobain resep Mustard Pork Chops dari DVD Nigella Express. Originally masakan prancis hanya di buat lebih simpel oleh Nigella Lawson.

Love love love the way she cooks! Rasanya enjoy banget gitu... ngga khawatir cholesterol hahahaha... andai bisa begitu... so instead makannya pake gnocchi, di ganti pake steam veggie gitu... untuk ngurangin rasa guilty hehehehe.... ^^

Anyway untuk lebih jelasnya resep bisa di lihat dari link ini:

Chat Thai

2010-06-05T00:38:00.000-07:00

Belanja di daerah Thai Town memang seru. Abisnya nemuin fresh produce yang mirip-mirip ama Indo punya sih. Jadi kan lumayan tuh kalo kangen-kangen ama sayuran Indonesia. Especially cabe dan daun kemangi nya.

Nah tadi abis belanja di toko grocery Pontip, mampir ke resto Chat Thai mo beli crispy fried banana nya. Seperti biasa pada ngantri untuk masuk ke restoran satu ini. Padahal aku ke sana tuh udah lewat jam makan siang. Udah takut aja kalo ngga kebagian. Abisnya ini salah satu favourite pengunjung disana. Untungnya pas aku nyampe di cashier, mereka masi ada meskipun dah tinggal 2 porsi lagi dah abis deh.

Kalo makanan nya terus terang sih aku lebih suka Chat Thai yang di food court yang di bawah Gallery Victoria. Mana papaya salad nya di sana enak juga. Sama juga dengan yang di Thai Town, yang di food court ini pun kalo udah jam makan siang, ngantrinya kaya ngantri lotre...

Oke deh.. posting kali ini cuman sekedar info aja tentang Chat Thai. Check out their website www.chatthai.com.au

Lemongrass chilli chicken (ga xao xa ot)

2010-03-03T02:13:00.000-08:00

Aduh ini resep ayam pedas serai ala vietnam memang bikin ketagihan. Apalagi kalo di makan anget-anget dengan nasi putih. Uuurrgghh.... sedap deh.

Sejak beli dvd nya Luke Nguyen, aku tuh jadi penasaran ama Vietnamese Culinary. Ternyata banyak mirip-mirip ama Indonesian Culinary juga. Jadi cocok buat si Denny yang selera makannya Indo banget. Apalagi di DVD nya di tunjukin suasana di Vietnam. Mirip deh ama Indo hehehehe...

Nah salah satu main ingridient nya Vietnamese Culinary sih yaitu Fish Sauce.

Tau ngga, ternyata Fish Sauce nya yang dari Thailand dan Fish sauce yang dari Vietnam emang beda sih taste nya. Apalagi kalo mo bikin Nuoc Cham ( dip sauce nya vietnam). Biasanya sih kebanyakan orang Vietnam pakai yang merk 3 crabs. Emang sesudah di cobain beda sih taste nya. Rasanya lebih strong dari pada Thai punya. Mungkin juga karena Fish Sauce nya Vietname itu kebanyakan dari 1st brewed. Kalo yang Thai udah 2nd atau 3rd. Mangkanya taste nya ngga terlalu strong lagi.

Yang berminat dengan resepnya silahkan klik disini ya :

http://www.sbs.com.au/shows/lukenguyen/recipes/detail/recipe/8167

atau ini terjemahannya (ada beberapa yang aku modifikasi yah):

Bahan:

500 gr daging ayam paha tanpa tulang, potong dadu kurang lebih 3cm
2 siung bawang putih cincang halus
4 siung bawang merah cincang halus
2 batang serai, cincang halus bagian putihnya
2 cabai rawit cincang halus
125ml air kelapa muda
5 sdm minyak untuk menumis
1/2 bawang bombay iris melintang 3 cm
3 daun bawang potong-potong 3 cm

Bahan rendaman ayam:

3 sdm kecap ikan
2 sdm gula pasir
2 batang serai, cincang halus bagian putihnya
4 siung bawang putih cincang halus
3 cabai merah yg sudah di haluskan
1 sdt cuka

Cara Membuat:

Rendam ayam dengan bahan rendaman minimum 1 jam (lebih baik semalaman agar lebih menyerap).
Tumis serai cincang dengan minyak sampai harum, lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit, aduk rata.
Masukkan potongan ayam berikut dengan bahan rendamannya. Jangan diaduk-aduk atau dibalik. Biarkan daging ayam masak 2 menit setiap sisi nya.
Setelah itu tuangkan air kelapa muda ke dalam penggorengan, Tutup penggorengan selama 5 menit sehingga bumbu mengental.
Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Triple chocolate cheesecake

2010-03-03T02:12:00.000-08:00

Just did my 2nd baking just to proof if a cook also can be a baker. Even perhaps is not as nice as the real baker hehehhehehe....

Anyway, this triple chocolate cheesecake ini aku comot dari resep nya si Nigella Lawson. Gara-gara nonton dvd nya Nigella yang title nya Nigella Feast, ada 1 episode khusus utk chocolate. Since I'm more savoury type person, so this chocolate cheesecake is more suitable for me, not too sweet and there's still savaoury cheesy flavour gituuu...

Beberapa ingridient nya sih ngga aku sesuaiin ama resepnya since aku tuh lagi diet and also ngebayangin manisnya ampun-ampun kalo sesuain resepnya hueheuheuheuhuee..........

Maunya nih ya chocolate sauce nya sih ngga sebanyak kaya yg di photo, cuman gara-gara cheesecake nya bagian atasnya retak, jadi deh aku tutupin semua heheheh.... :P

kurang lebih preparation nya sebelon masuk oven sekitar 20menit sih. Cukup cepet sih untuk tipe kue. Huehehehhehe....

Like other chocoholic.... ngeliat chocolate batter sllluuurrrpppp......... jadi pas adonan dah masuk ke oven, udah deh mangkuk bekas adonannya diteletin terus sampe licin huahahahhahaha....mn

Pas dah jadi, langsung di bagi 3 buat di kasiin ke temen. Soalnya gawat kalo ngga di rumah bisa abis 1 loyang sendiri. Diet bisa gagal total. At least aku tuh dah puas bisa nyelesain bikin ini kue.

Untuk yang mau resepnya, check out her recipe in here:

2010-02-21T00:16:00.000-08:00

In this Delicious Edition,

Nigella Lawson quote :

"In my experience, many wonderful cooks can't bake to save their lives, and impressive cake makers often turn out to be terrible cooks".

So..which one are you? Me.. definitely not a baker!

luneburger, German Bakery

2010-02-18T02:45:00.000-08:00

Akhir-akhir ini aku tuh suka beli roti di German bakery yang di townhall. Nama bakerynya Lüneburger. Roti-roti yang di jual di bakery ini meskipun ukurannya ngga besar, tapi dengan size segini, sudah ngenyangin banget. Soalnya rotinya selain padat, juga ada tambahan biji-bijian. Jadi untuk yang berdiet seperti aku tuh, roti ini pas banget.

Kemarin sih aku beli 2 tipe roti. Yang satu bagel dengan muesli & sesame seeds. Yang satunya roll bread dengan pumpkin kernel (Kurbiskernbrotchen)

So far sih aku ngga pernah beli pastry atau kue-kue yang lain sih. Kecuali pretzel nya dah itu tuh dah lamaaa banget. Seinget aku sih pretzelnya rada-rada kurang rasa.

Cobain aja yang untuk penggemar roti. Yum!

Lüneburger German Bakery
Shop 72 Lower Ground, Queen Victoria Building
455 George Street, Sydney NSW 2000

t: +61 (02) 9264 2377
f: +61 (02) 9264 2399
e: qvb@luneburger.com.au

Website: http://www.luneburger.com.au

---------------------------------------------------------------------------------------------

Kemaren isenk-isenk jalan-jalan ke central maunya ke Basement bookstore. Ee... keliatan Lüneburger disitu hehehehe....trus jepret-jepret pake handphone soalnya ngga bawa camera. Lah niat nya mo ke Paddy's, bawa DSLR bisa semaput..

Ayam Bakar Santan

2010-02-18T02:44:00.000-08:00

Ini resep baru aja dapet dari MIL lagi kemaren. Gara-garanya si Denny abis nelpon pas CNY trus denger-denger sodara-sodaranya di Bandung pada makan enak jadinya suamiku ini kepingin juga. Untuk kali ini maap ya kalo ngga bisa bagi resepnya since ini resep rahasia keluarga.

Jadilah bikin ini ayam bakar santan ala mami mertua. Seperti resep-resep asli Indonesia, bumbu-bumbunya juga banyak. Instead di blender yang mestinya bikin gampang tapi taste nya bleh... ya harus di uleq deh. So... aku tuh nyampe rumah sekitar 6.30pm. Makan sisa sup merah kemaren buat dinner. Terus cabut ke Coles Supermarket di bawah apartment. Belanja whole chicken, serai, etc etc...

Nyampe rumah lagi udah ampir jam 8pm. Mulai nguleq-in bahan-bahan bumbunya. Dah lama ngga nguleq ternyata pegel juga ini tangan.. salut deh sama mbok-mbok di indo yang kerjanya nguleq tiap hari. Udah gitu masi bikin santan lagi... santan asli lho bukan kalengan. Soalnya kalo kalengan kurang mantap.

Udah deh ini hari pertama. Selesai-selesai sih (ama bersi-bersi dapur soalnya aku ngga suka kalo masuk dapur kotor) ampir jam 10 malem.

Besoknya again setelah pulang kerja, baru deh aku nge bakar ayamnya dulu. Baru udah 1/2 mateng, di masukin ke bumbunya. Masak sampai santen nyerep.

Turned out with all the hassle, it's so deliciously worthed! ayamnya juicy banget & rasanya sluuurrpp... enak sekali.

Jamie o.. Jamie.......

2010-02-17T19:37:00.001-08:00

Hooray..!!! akhirnya setelah nimbang-nimbang mo beli cook books yang mana, eng ing eng.. pilihanku akhirnya jatoh ke "Jamie's America".

Napa kok milih buku ini? Ceritanya nih Myer lagi sale 35% untuk food & wine cook books. Berhubung Myer paling deket di city, jadinya ke sana deh. Dan persediaan buku mereka juga limited banget. So..setelah muter-muter 30 menit, akhirnya ada 5 pilihan :

1. The Silver Spoon Book of Pasta
2. Jamie's America
3. Cook With Jamie
4. Nigella Christmas
5. Donna Hay "Season"

Kenapa kok aku milih Jamie's America? Soalnya di buku ini banyak resep asli dari negara uncle Sam dan aku tuh belon punya buku resep American gitu. Resepnya contohnya : BBQ Ribs, Cornbread, Jambalaya,etc. Di buku ini juga banyak resep-resep yang influence nya dari berbagai negara lain kaya China, Korea, Africa, Italy, etc since America itu kaya Australia, multi cultural. Nah lagian si Denny kan fans bertat BBQ Ribs...

Aku juga demen ama Jamie Oliver sih. Sesudah nonton dvd nya Jamie at Home , aku jadi lebih demen ama dia. Soalnya resep-resep nya lebih menarik & ditunjukkin dari hasil berkebun sih. Mangkanya aku mulai berkebun juga huahauhauhaha... *gaya* Senengnya nonton dia bikin dari scratch. Jadinya kita tau kalo bikin pizza tuh gimana.. BBQ yang enak itu gimana, etc etc... pokoknya setelah nonton dvd nya dia yang ini aku tuh jadi lebih demen dia. Kalo dulu pas nonton yang Oliver Twist, aku rada kurang suka sih. Soalnya masakannya rada-rada njlimet begitu.. dan kurang mengundang selera aku sih.. ngga tau kalo orang lain yah.. heuhehehehhe....

Fun aja ngeliat cara dia masak. Semangat banget hahahaha.... beda ama Bill Granger sih. Kalo Bill kan anteng gitu. Rasanya kalem ama elegant gitu. Sedangkan si Jamie lebih fun aja. Bahasa Jawa nya "Pencilak an!" alias ngga bisa diem.. hehhehehehe... ngeliat cara si Jamie BBQ di outdoor. Pake bahan apa aja. Jadi ngga usah fancy gitu.. yang penting enjoy.

Ini salah satu video Jamie BBQ di outdoor di acara Jamie at Home

Btw.. Jamie is coming to Melbourne bulan depan.. huaaaa... napa ngga di Sydney coba? snif snif..

Koleksi cook books aku tuh dah 2 rak so far. Huhehehehe... itu masih belon yang di Surabaya. Buku resep yang paling tua yah buku warisan nya oma aku tuh (dari taon 1957) dan masih pake ejaan jadoel....

Yang disini sih 1 rak isinya buku-buku masakan dalam bahasa inggris & 1 rak isinya buku-buku masakan dalam bahasa Indonesia.

Tiap malem tuh kalo mo tidur, kalo ngga baca buku dulu kayanya ngga afdol gitu... jadinya ya kalo ngga baca komik atau novel.. ya jadinya baca-baca buku masakan ini. Siapa tau kebawa mimpi makannya. Jadi ngga tambah endut kalo bangun tidur hahahahaha... ngga ding, dari buku-buku resep itu selain nambah pengetahuan tentang masakan, aku juga belajar food photography dari situ. Gimana penataan yang bikin menambah selera gitu.

Bisa diliat nih dari blog aku kalo photo-photo makanannya tuh jadi lebih bagus kan? *nyombong dikit boleh donk..* huehehhehe... setidaknya abis beli Canon DSLR jadi lebih PD kalo nge photo-photo gitu.. huehehehhehe

Impian aku tuh pengen punya website untuk culinary atau buku masak gitu. Tapi yang model kaya Donna Hay hehehehe... jadi orang beli selain untuk ngeliat resep, tapi juga untuk enjoy koleksi photo makanan juga.

Hopefully nih someday I could fullfill my dream...fingers crossed!

Sup Merah

2010-02-15T02:09:00.000-08:00

Sup merah... sup tomat.. sup jadoel yang sampe sekarang masih aja beken. Sup yang paling ngga ngebosenin. Sup yang bikin keinget ama family. Yah sup merah ini. Isinya sih bisa di campur-campur semua. Basically ada sosis, wortel, kacang polong, macaroni. Sometimes ada bola bola udang kecil kecil juga atau potongan lidah asin.

Berhubung ngga ada lidah asin dan aku nya males bikin bola-bola udangnya. Jadi ya isinya apa adanya kali ini.

Resep sup merah:

-Irisan Bawang putih
-Irisan Bawang merah
-Ayam (yang ada tulangnya)
-Sosis/Spam (kali ini aku pake Spam yang bacon)
-Wortel
-Mushroom
-Corn
-Macaroni
-Kacang polong (aku tuh paling ngga suka kacang polong. Berhubung buat di photo cantik ya aku masukin kali ini hauahhaha... biar ada ijo ijo nya)
-Tomat kalengan (yg good quality yah). Blender. Saring.
-Daun Celery (kalo di indo bisa pake batangnya. Disini celery nya rada-rada lain)
-Garem
-Black Pepper
-Gula
-Pala
-Tepung Maizena. Larutin dengan air sedikit dulu (optional)

1. Rebus Ayam, angkat, sisihkan kaldunya
2. Potong ayam rebus & spam nya kotak kotak
3. Tumis bawang-bawang sampai harum, masukin potongan ayam & spam tumis sampai harum.
4. Masukan tumisan ini ke kaldu lagi
5. Masukin potongan wortel, perasan tomat, jagung, daun celery. Kasi bumbu-bumbunya
6. Kalo sudah mulai matang, baru masukin jamur (soalnya gampang masak. Kalo benyek kan ngga enak),kacang polong & macaroni.
7. Kasi larutan tepung maizena. Aduk sampai lebih mengental. Sebetulnya nih instead pake tepung maizena, pake air bekas merebus pasta juga bisa. Ngentelin juga kok.

Nah kalo aku nih, penggemar makanan asem-asem, at the end, aku ngasi percikan jeruk lemon sedikit ke sup merah ini. Hasilnya? hmmm! nendang banget! Enjoy!

Cah Kangkung

2010-02-15T02:06:00.000-08:00

Ini Cah Kangkung resep dari mami mertua. Makanan favourite si Denny juga sih. Harus beli kangkung nya 2 iket. Abisnya kalo cuman 1 iket, kan mimpes...hehehehe...

Sambil nonton Julie & Julia (Oh iyah.. aku dah beli ini DVD huehuehhee...ngga sabar nunggu sampe murah. Nyebelin nya yg Blu Ray ada video nya Julia Child grrrr! ) metikin kangkung deh hehehehe.....

Ngiler liat makanan-makanannya.. yum...yum... kaciannya diriku... makan kangkung sambil ngeliat french food... hahahahhaa...

Aaahh.. biarin kangkung asal sedep tetep asoooyy kok. Makannya pake nasi anget-anget.. hmmmmmm... (*ngga mo kalah mode on*)

Ini resep nya:

Kangkung
Irisan bawang merah
Irisan bawang putih
Irisan cabe merah
Irisan cabe ijo
Irisan cabe rawit
tauco
kecap asin
garem
merica
gula

1. Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Kasi garem merica sedikit
2. Masukan semua irisan cabe aduk aduk
3. Masukin kangkung aduk-aduk sebentar, kasi air sedikit, tutup wajan sampai kangkung mulai masak
4. Kasi semua bumbu-bumbunya
5. Angkat, sajikan... Yum!

optional : kasi telur puyuh goreng. Berhubung lagi diet, jadi option ini ngga aku pake hahahhahaha....

Julie & Julia review

2010-02-13T00:08:00.001-08:00

Bonjour!

Barusan tuh aku pinjem DVD nya Julie&Julia .

Dari waktu baru keluar di bioskop aku tuh dah ngga sabar pengen nonton. Meskipun ending nya kurang menarik, tetep aja tuh aku demen banget ama ini movie. Nora Ephron juga salah satu movie director favourite aku tuh. Yang bikin movie Bewitched, You've got mail, etc etc...

Napa kok demen? ya pertama, ini movie tentang cooking, jadi untuk foodie kaya aku tuh nemuin movie tentang cooking kan jarang banget, jadinya exciting sekali. Yang kedua, aku tuh kagum ama si Julie Powell. Soalnya dia tuh bisa nyelesain goal nya. Ngga semua orang bisa lho mencapai goal or tujuan or niat mereka. Maksudnya niat yang butuh ketekunan lho ya. Contoh kaya aku ini lagi diet. Owala.. godaannya buanyaaakk... susah kan? banyakan "break" nya daripada niat nya. Trus niat nya mo lebih rajin ke gereja, ee cuman 2 minggu pertama. Ini sekarang sudah males lagi. Bayangin ini si Julie Powell, udah kitchen nya kecil begitu, nyelesain 524 resep dalam 365 hari?? mana itu kan resep bukan sembarang resep. Resep French Food gitu yang njlimet-njlimet! Seharian masi kerja, malemnya masak begitu.. hebat kan?

Meskipun itu bukan sesuatu yang penting banget, tapi kemauan & komitmen nya itu yang perlu di acungin jempol.

Nah alesan ketiga, aku tuh demen banget ngeliat para suami di film itu support banget istri mereka. Well.. Denny support juga sih ya, cuman ngga semanis kalo di film.. hahahahhaha (banyak complain nya...*wink*wink* ^____^)... ngga dink... Christmas lalu tuh aku di kasi kado 2 buku nya Bill Granger ama si Denny. Happy bangettt! Bill Granger tuh kan one of my idols.

Anyway, itu review dari aku sih tentang film ini. I do hope you guys will love this as much as I do!

Ow iyah...kalau ada yang mau resepnya Boeuf Bourguignon (Beef Bourguignon) tinggal liat aja di http://abcnews.go.com/GMA/recipe?id=8222804 sekalian ngeliat interview nya Julie Powell.

Bon Appetit!

Masak-masak untuk pemalas

2010-02-12T15:40:00.000-08:00

Nah ini 2 masakan so far yang aku suka bikin kalo udah mualeeezzz ke dapur.

Yang pertama Tumisan Campur Campur... hahhahahaa... maksudnya apa aja yang ada di kulkas di tumis aja jadi satu. Untuk kali ini yang ada di kulkas ada sisa 1 chicken thigh fillet, bok choy, fried tofu, carrots, garlic, onion, ginger. Udah deh chop chop chop ... potong-potong semua.

untuk chicken nya, aku rendemin dulu sama kecap asin, garem, merica, jahe bubuk. Sesudah didiemin 30 menit, campur dengan tepung terigu sedikit, lalu goreng dengan minyak sedikit di wajan. Oh iya, carrots & bok choy nya di blanch dulu. Soalnya kalo stir fry itu lebih baik jangan terlalu lama sayurnya di aduk aduk. Nanti jadi benyek.

Kalo sudah setengah matang, angkat, sisihkan, trus baru tumis garlic, onion, ginger nya. Nah kalo dah wangi tuh, baru masukin semua bahan-bahan nya. Kasi oyster sauce sedikit, kecap asin dikit, garem, merica, gula (kalo ngga mau pake MSG), cooking wine. Kasi larutan tepung maizena untuk ngentelin.

Taburin roasted sesame seed waktu di sajikan. Done!

Nah, untuk yang resep ke dua, bagus juga untuk diet nih! aku suka banget bikin Egg Sandwich.

Aku tuh demen banget makan telur. Entah mo di bikin telor ceplok, dadar, rebus, goreng, poach hmmmm...... pokoknya kalo sampe nih kepepet, males masak, or ngga ada bahan di dapur. Telur tuh pokoknya essential banget di dapur aku. Harus ada telur stand by.

Nah untuk kali ini nih, egg sandwich nya aku bikin tanpa mayonnaise. Bahannya 2 telur rebus (kalo aku kuningnya 1 ngga aku pake), dijon mustard, garam, black pepper, parsley (optional) atau chivers (optional).

blender kasar telur nya, lalu campurin semua bahan nya. Aduk sampai rata. Ini bisa juga dipakai untuk salad sih kalo mau.

Kalo mo makan, kasi aja lettuce, tomatoes, etc etc... untuk kali ini aku pake rotinya yang mix wholegrain. Yuuummm!!!

Herbies, Rozelle

2010-02-10T03:25:00.000-08:00

Ini salah satu tempat menarik yang perlu di kunjungin kalo kita ke daerah Rozelle.

Tau tempat ini gara-gara banyak di recommend ama chef-chef sydney ( Bill Granger, Neil Perry, Pete Evans...)

Sometimes mereka juga nyediain cooking class juga.

Para food blogger di Sydney, check out this place deh!

Herbies
745 Darling Street
Rozelle NSW 2039
www.herbies.com.au

Malezzzz...

2010-02-09T13:48:00.000-08:00

Huaaamm...boringgg........ mo ngapa-ngapain kok malezzz gitu. Apa karena udaranya panas? atau emang aku nya lagi mualeezz gitu? males masak, males kerja, malessss semuaaa... pernah ngga sih ngrasain kaya gini? Bawaannya pengen tidurr muluuu gitu. Pokoknya ngga ngapa-ngapain deh....

Gawat nih.. udah belanja-belanja sayur mayur belon di masak-masak. Bisa wasting banget. Tapi tiap kali nyampe rumah bawaannya kok malezz gitu ke dapurnya. Kenapa diriku iniiii......aaarrghhh!*pluk pluk...tepok2 pipi biar bangun*

Kolak Pisang

2010-02-07T16:09:00.000-08:00

Ow iyah... beberapa hari lalu aku tuh beli lady finger banana (pisang kepok) di Thai Kee. Lumayan juga sih ada 8 biji udah mateng banget di sale jadi $2 doank. Padahal perkg nya $5an.

So pengennya sih di makan ama roti bakar di kasi cheese & chocolate gitu. Masi sisa 6 biji. Keinget temen aku posting di FB barusan buat kolak jadi pengen juga. Mumpung ada kara di lemari. Huehhehehehehe... bedanya ama resepnya Cynthia sih aku ngga pake kolang kaling. Males mesti beli lagi .. ini aja ngabisinnya baru hari ke-3. Ow iyah kalo aku & Denny demennya makannya dingin-dingin gitu. Jadi deh di tambahin es. Diemin 5menit biar lebih dingin. Sedapppp!

Ini resep dari Cynthia:

KOLAK PISANG

3 buah pisang tanduk, potong-potong
250 gram kolang kaling, rebus sampai lunak (aku beli jadi, ga usah direbus dah gembuk)
8sdm gula merah ( aku pake gula malaka or gula aren yang batangan besar, cuma pake 1/4 dah manis)
2sdm gula pasir
1sdt garam
400ml santan cair
2 lembar daun pandan, diikat segitiga
3 buah nangka, potong2 dadu

Cara membuat :
1. rebus santan, gula merah, gula pasir,garam dan daun pandan sampai sedikit panas
2. tambahkan pisang, kolang kaling serta nangka, aduk-aduk supaya santan tidak pecah
3. masak sampai seluruhnya matang dan lunak

Berkebun..

2010-02-07T15:17:00.000-08:00

Akhir-akhir ini cuaca di Sydney kacau balau. Sebentar panas, sebentar ujan, sebentar angin..

Kemaren waktu sekeluarga dateng, aku tuh di beliin ama mama pohon nya kaffir lime (jeruk purut). Masi baby sih tanemannya. Tapi wangi daunnya... hmmmmmmmm..... sudah dari dulu pengen punya ini taneman. Tau sendiri deh kalo sama si Denny mo ke mana-mana susah banget. Apalagi kalo tau aku niat mo beli taneman.. huh..abisnya aku tuh ngga ber'tangan hijau' eh apa yah istilahnya.. pokoknya aku tuh ngga berbakat dalam soal perkebunan2 gitu. Dulu sempet nanem cabe rawit. Selama summer numbuh sih.. tapi begitu winter mati blek.. dah gitu sempet beli pot kecil kemangi indo, dapet dari thai grocery gitu. Udah numbuh gemuk.. ee pas ditinggal ke indo kok mati... padahal dah dititipin ke kantor...

Ya udah jadinya kali ini aku ada 2 taneman di rumah. 1 pot kecil taneman Basil yang satunya ya pohon kaffir lime yang masih baby.

Ngeliat cuaca di Sydney kacau balau gini jadi takut juga kasian ama nih taneman apa bisa tumbuh gitu... hampir tiap hari aku kasi mereka air bekas cuci beras.

Thank God, 2 taneman ini bertahan. Basil nya sih sempet mati idup gitu hahahhaa... tapi so far masi bertahan. Pikir-pikir mau ganti ke pot yang lebih besar aja. Kasian. Sama ama kaffir lime nya. Daunnya mulai numbuh2 terus. Tapi masi belon berbuah sih. Moga-moga soon deh yah... dah kayanya juga harus di ganti ke pot lebih gede soalnya dah numbuh juga.

Aku tuh paling males kalo soal berkebun gitu. Salah satunya napa sampe skrg tuh aku masih tinggal di apartment. Males ngurusnya. Apalagi kalo disini... ngurus sendiri. Bayar tukang kebon kan mahal... lagian di apartment aku tuh ada tamannya sih. So.. kalo stress2 tinggal turun ke bawah hahahahhaha.....

Yang paling demen berkebun tuh kalo di keluarga aku ya buyut aku (maminya oma). Dulu tuh dia suka tiap pagi & sore berjemur di tamannya. Sambil ngajak ngobrol taneman & pembantu-pembantu di sana. Banyak yang bilang kalo taneman itu emang kalo diajak ngobrol bisa ngebantu mereka untuk tumbuh. Kok bisa ya? percaya ngga percaya, taneman buyut aku tuh subur banget memangnya jadinya. Padahal rumah-rumah kita yang disekitarnya ngga sesubur tanemannya dia.

Ini photo buyut aku ama si Kath.

Napa kok skrg mulai melihara taneman? soalnya kalo tanemannya bisa dipake untuk masak kan lumayan? bayangin kaya basil tuh 1 iket nya ampir $2. Di pake nya paling beberapa lembar aja. Kan sayang tuhhh! Belon lagi kaffir lime. Daonnya aja harganya $24/kg jadi kurang lebih 10 lembar yah $1.50 an lah.. belon lagi buah nya...1 biji kurang lebih $1...

Itu doank sih napa aku nyoba melihara taneman. Moga-moga aja ini taneman tahan deh.

Soto Bandung

2010-02-01T03:04:00.001-08:00

Soto Bandung ini soto paling gampang dari semua soto. Dapet resep ini dari mami mertua. Sebelum ama si Denny, aku tuh ngga pernah ngrasain soto Bandung. Jadi pas bikin soto ini pertama kali harus manggil si Denny bolak balik ke dapur lantaran ngga tau rasanya hehehehehe....

Untuk kali ini aku kurang lengkap bikinnya. Ngga pake babat (lagi diet so no no ..!) dan kacang kedelai goreng (males harus beli 1 bungkus. Kapan ngabisinnnyaaa..) . Anyway, ini resep selengkapnya.

Bahan:

500 gram daging sapi sandung lamur
300 gram babat sapi, rebus dengan daun salam sampai empuk
2 buah lobak, potong tipis bentuk bulat seperti uang logam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
2 sdm garam
1 sdt merica
1 sdm gula
2 ltr air

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Pelengkap:

kacang kedelai goreng, bawang goreng, kerupuk aci, kecap manis, merica dan cuka.

Cara membuat:

Rebus daging dengan jahe, lengkuas, serai, daun salam sampai empuk
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, tambahkan potongan lobak, babat, garam, merica dan gula. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api.
Sajikan Soto Bandung dengan bahan pelengkap

Gampang kan?

Yes!

2010-01-26T22:16:00.000-08:00

woohooo.................!!!!!!!!!!!

Finally turun juga 1.5kg this week. Wakkakakaka....... *jingkrak*jingkrak* Akhirnya ada hasilnya juga aku diet wekekekekke.... *masi jingkrak*jingkrak* wakakkakakaka.......tadi di WW juga di kasi star soalnya bagus usahanya hauhauhauhaua....

So far yang masih belon rajin cuman latihannya sih. So far masih sekitar 4000 steps. Padahal mestinya 7500 steps per hari.

Makanan sih udah pinter meskipun masi nyolong 1-2 sendok makanan yang terlarang hahahahha... asal lidah terpuaskan deh.

Sekarang ini lagi ngelakuin sebanyak mungkin geraknya. Entah bersi-bersi or pegi supermarket yang lebih jauh biar jalannya lebih banyak.

Diliat-liat juga sesudah minum multivitamin, badan juga lebih seger dan ngga cepet capek. Heybat juga nih.

Anyway, barusan aku nge grill-in T-Bone buat si Denny. Katanya sih udah enak cuman sauce nya (pake peppercorn merk nya gravox) kurang enak. Sowwy ngga sempet motret. Soalnya dah keburu masuk di perutnya si Denny hahahhahaa...

You can do it ! you can do it !

2010-01-20T18:05:00.001-08:00

Hari ini ketemuan lagi ama si Pat. Diajakin ngobrol tentang weight loss. Basically dia ngasih homework buat aku.

30mins x 2 walking (walking nya tuh bukan walking berleha-leha yah! harus keringetan)
Takes multivitamins twice per day
Eat well (1600 Calories, Protein, Fat) ini sih dia bilang ikutin WW aja.
Drink 2.5lt water or liquid.
Walk extra miles per day
Takes salmon oil 500mg or 1000mg

Okeh.. today sih aku tuh so far masi minum 750ml water + 250ml smoothies (breakkie). Jadi masi separoh nya ngga nyampe?! susah banget yah!

Trus trus buat lunch, makan multigrain bread ama smoked ham.

Walkingnya sih so far masi 2749 steps which is around 2 km . Padahal si Pat bilang at least total 1 hari tuh 7000 steps. Hoh?? berarti harus jalan kurang lebih total 6km an (jalan dari city ke kensington tuh)

Nah si Pat bilang " If you can do these everyday for 7 days, then we will talk about gym then! "

"Okay, Pat. Thanks for your help. I'll try..".

"NO! no trying! no hoping! no wishing! just do! okay? promise!" wadoh... bener-bener PT yang galak.
"I'm not sugar coating now. If you do not want to end up dead on young age, colon cancer, diabetic, bla bla bla.. then you have to start now! not tomorrow! not next week! NOW!"

So.. at the end, aku janji ama dia untuk ngelakuin ini selama 7 hari. Si Pat bilang kalo aku feeling down during this week, or need more encouragement, just come to see him.Tapi dia bilang juga kalo aku tuh harus encourage diri sendiri. Soalnya di encourage sama orang lain lah kalo aku nya melempem ya susah.

Nah ada yang interesting juga sih dari obrolan aku dan Pat. Aku tuh bilang ama si Pat kalo demen banget masak. Dia dengan tegas nanya " Who do you like to cook for?"

Aku sempet melongo juga sih di tanyain gitu. Ngga pernah kepikiran aja. Selama ini aku cooking sih soalnya memang hobby yah. Banyaknya sih karena curious soalnya pernah nyoba ini makanan & suka aja cooking untuk orang lain. Seneng aja kalo orang lain itu happy or satisfied ama meal yang aku bikin. Jadinya masak itu juga happy. Berhubung aku tuh cuman tinggal ber dua ama si Denny, jadinya ya kelinci percobaan ku (yang baweeeeeel nya amit-amit) cuman si Denny doank. Well... sometimes temenku juga sih. Tapi ngga banyak soalnya rumahnya jauh-jauh or jarang ketemunya. Diliat-liat karena si Denny ini rewel makannya. Maunya yang ini itu, padahal aku maunya itu ini, jadinya ya susah. Kadang aku tuh masak tapinya karena si Denny ngga doyan, jadinya end up di makan sendiri soalnya sayang kalo di buang. Sebetulnya pun kalo aku masak yang susah or yang njlimet, toh akhirnya aku juga eneq makannya. Kaya barusan tuh aku bikin naastar. Wuah demen tuh pas udah jadi. Di makannya cuman max 3-4 biji doank. Udah eneq soalnya. Yah gitu ..

Nah kata si Pat, kalo emang aku tuh demen cooking, cooking aja tapi sesudah itu kasiin orang lain.Jangan di makan sendiri. Hoh? kan rugi atuh... dah beli bahan-bahan mahal lagi. Nah tapinya lebih mahal untuk kedepannya ngga? kaya biaya kalow nih aku tuh sampe sakit gara-gara overweight ini? yah bener sih...

So... skrg ini aku harus janji. Life is short. So better fill this with a healthy lifestyle. Wish me luck ya, guys!

Diet again...

2010-01-19T20:47:00.000-08:00

Dah seminggu ini diet lagi. Ikutan WW again. So far cuman turun 300gr doank? grrrr... heran kenapa ya naikin BB gampil banget nuruninnya penuh perjuangan 4500?! (bukan 45 lagi soalnya jauh lebih berat hahahahhaa)

Padahal tuh ya aku makannya dah pinter. Pagi cuman makan wholegrain bread pake WW ricotta & cherry tomatoes. Siang nya makan wholegrain bread again isinya macem-macem sih. Kadang turkey, kadang smoked ham kadang roast beef. Malemnya masak sendiri yang bener-bener low fat. Kaya sayur asem, misoa dan hari ini sup ayam bihun.

Kayaknya sih aku kurang minum water. Heran susah banget minum water ... sehari paling cuman di jumlah 3-4 glasses aja. Padahal minimum kan 8 glasses. Ada saran juga sih sebelon makan mendingan di minumin air dulu biar lebih cepet kenyang. Cuman susahnya minum aiirrrr.... kalo juice or tea kok kayanya enak gitu... ngga tau nih mo nyobain sekarang kalo minum air mo di kasi irisan lemon or lime aja biar ada flavour nya.

Sebisa mungkin di kantor gerak mulu. Either ngepel, nyuci mobil, sapu sapu .. apa aja asal ngga ngedon di depan computer mulu.

Nah, iseng aja keliatan tetangga baru aku si Pat. Dia kerjaannya personal training. Jadi pas aku nanya-nanya berapa sih service nya, dia tuh nasehatin aku. Mending aku tuh change lifestyle dulu daripada bayar PT. Soalnya ntar kalo udah bayarnya mahal, trus aku nya ngga disiplin, jadi waste of money. Ya bener juga ya. Wah baek banget nih tetanggaku ini. Nah trus dia tuh dengan semangat ngejelasin ke aku, kalo aku tuh harus dan bukan hanya harus aja double HARUS di tanem di otak kalo mo nurunin berat badan harus aktif. Ngga bisa cuman di pikiran doank pengen kurusin.. pengen kurusin tapi ngga aktif. Nah menurut si Pat, itu kerjaan otak depan yang ngomong doank. Nah kalo otak belakang tuh yang gerakin badan. Jadinya kita harus ngaktifin otak belakang kita dengan cara ya berolah raga gitu.

And again... dia bilang harus minum air at least 2,5lt per day... alamak.... gluk...

Sebenernya semua tentang ngurusin badan tuh kita mostly sudah tau gimana caranya. Cuman ya harus niat! yes.. NIAT!... lebih enak lagi kalo ada yang encourage kita untuk ngurusin badan. Kata si Pat " Do not say I hope! but say I WILL ! " nah kalo udah di komporin begini jadi super duper niat deh diet nya .. yes ciayoo!

Okay enough deh buat diet dilemma nya... sekarang mo cerita kejadian hari ini nih

Hari ini entah napa aku tuh bisa dapet 2 customer niceee banget dan 2 customer nyebeliiiin banget.

Heran kok bisa yah orang tuh bisa berlawanan buanggeettt gichuuuu! Kan orang tuh kalo nglayanin orang yang nice kan ikutan seneng. Jadinya kita juga bakal care juga ama nih customer. Customernya juga untung, soalnya kita jadi care ama mereka. Everyone happy gitu...Lah kalo customernya dari pertama dah minta di getox, kan ngeselin bangettt. Kan ngeselin tuh ngurusin mereka jadinya.. grrrr... yah biarpun begitu customer tetep customer. Dah dapet mereka dah bersyukur. Cuman yah gitu kalo kesel tidak tertahankan, di salurkan sama olahraga aja ya.. biar cepet kuyus hihihihihi..........

Bunga Sedap Malam

2010-01-16T20:15:00.000-08:00

Kemaren tuh aku belanja di Broadway, sekalian si Denny mesti meeting di sana. Mumpung bisa jalan-jalan sendiri, ya udah jadinya aku jalan-jalan di Kmart browsing stationary. Lumayan ada sale nya back to school gitu. End up nya jadi beli 2 pack bolpen, 3 folders, 4 kertas HVS size A4.

Eee.. pas jalan-jalan di bagian stationary, keliatan rubber band ball... kyaaaa... ini yang di cari-cari waktu christmas barusan ama si Nikkie, ponakanku.

Waktu itu mommy nya pusing nyariin ini rubber ball di mana-mana. Aku aja waktu itu dapet untung-untungan di Officeworks, lagi sale jadi 75cent doank soalnya ngga laku. "Santa Claus nya ngga nemu rubber ball nya..." bujuk mommy nya. Tapinya si Nikkie keukeuh minta rubber ball buat christmas presentnya. Jadinya rubber ball di kantor di ambil trus di lepasin beberapa karetnya jadi nya ball nya kecilan gitu sesuai ama size nya dia dan biar keliatan beda ama yang aku punya. Di bungkusnya ama kotak vicks biar ngga ketauan kalo itu rubber ball.

Nah pas si Nikkie nya buka bungkus kadonya, dianya agak-agak bingung.
"Kok Kiki di kasi ubat (obat) yah?" hihihihihi... yang laen dah ngga sabar pengen liat reaksi nya dia. Sama mommy nya lalu di suruh buka kotaknya. Langsung deh ketawa-ketawa pas liat isinya .

Anyway, back to shopping, udah selesai dari Kmart, turun ke bawah deh. Masuk ke Harris Farm.Aku tuh seneng banget kalo ke Harris Farm. Soalnya fresh produce nya bagus-bagus. Pas masuk, di sebelah kanan tuh tempat jualan bunga-bunga gitu eee... ngeliat bunga sedap malam. Aih... langsung deh ambil a bunch. Abisnya aku demen banget ama bau nya bunga sedap malam.

Sangking happy nya aku masang di status FB kalau baru aja beli ini bunga sedap malam.

Ternyata comment-comment yang di dapet dari yang lain pada bingung semua kenapa kok aku beli bunga yang biasa untuk kuburan gitu.

Yah aku respon nya kesan buat aku tuh bunga sedap malam ini selain bau harum dan authentic indo sekali, ini bunga ngingetin masa-masa aku & Denny ke Bali sesudah kita merit. Hampir semua hotel & restaurant di sana pakain bunga ini untuk mempercantik ruangan. Apalagi kalau sudah malam. Hmmm... duduk-duduk di lobby hotel sambil dengerin musik tradisional Bali...aaahhh... bener-bener asyik deh

<----- ini photo lagi makan di Bebek Bengil, Ubud waktu pegi ama sekeluarga.

<----- ini di hotel Conrad, Benoa. Asyik deh kalo bisa dapet sedap malam segini banyak. Ruangan pasti harum bangetttt

Nah kurang bukti apalagi coba?

Bunga kamboja juga bunga kuburan kan untuk orang jawa? tapi sekarang di mana-mana rumah yang bagus-bagus pada pakai pohon bunga kamboja ini untuk menghias halaman mereka. Di Bali apalagi untuk hiasan.

Yah opini tiap orang beda-beda sih ya. Mungkin mereka ngeri aja ngeliat bunga ini karena tiap kali mereka ke kuburan atau rumah duka, baunya bunga ini dan memory untuk bunga ini udah nancep sebagai bunga untuk kuburan.

Sedangkan untuk aku, harum sedap malam ini justru bikin nuansa romantis, soalnya ya itu waktu kita di Bali selama beromantis ria, harum bunga ini yang selalu nemenin kita ^___^

Coba kalo aku tinggal di Indonesia. Rumah pasti aku hiasin sama bunga ini atau melati (disini mahal bok... $11.95 cuman dapet 4 batang). Biar harum semerbak. Di kasi parutan daun pandan & daun jeruk ... aih........ indo sekali.... jadi kangen deh..

Bee!

2010-01-16T03:24:00.000-08:00

Berhubung di belakang gedung kantor ada sarang lebah, si agent terpaksa manggil pest control untuk ngilangin bees ini. Karena some people tuh allergic sama sengatan lebah ini. Emang sih serem ngeliatnya bisa banyaaak banget berterbangan apa lagi kalo dah siang panas begitu. Kirain dulu kumpulan lalat, soalnya lalat disini gedenya hampir sama ama bees. Pas winter kemaren mereka tidur kali ya jadinya ngga ada tuh.

Jadi siang kemaren tuh, orang dari pest control nya dateng trus nyemprot sarangnya bees ini. Katanya sih ntar mereka bakal berjatuhan dan ngga akan balik ke tempat ini lagi.

Di semprotnya sih sekitar jam 12an. Sampe jam 3 masi banyak sih bees nya. Cuman emang ada beberapa yang berjatuhan. Serem deh jalan di belakang bisa banyak mayat bees nya

Pas aku tuh ke belakang untuk ngintip, beberapa bees nya masi 1/2 idup di aspal gitu. Kakinya masi goyang-goyang hiiii... aku takut aja ama sengatnya siapa tau nembus sepatu gimana... eee orang sebelah enak aja jalan. Bunyinya jadi "krak..krak..krak.. " gitu...hiii... jadi belepotan deh aspalnya.

Dipikir-pikir kasian juga ya bees nya.. tapi gimana lagi emang mereka bahaya sih sengatnya... pas aku ngelewatin mobil ada yang nempel di kaca. Yikes... langsung ngibrit. Takut ntar temen-temennya yang lagi bete dateng hahahahhaa....

Besok paginya bees nya dah mati semua deh.... kasiannya dirimu...

Boat Noodle, Thainatown

2009-11-22T01:11:00.000-08:00

Siapa sih yang ngga tau Thainatown di City? resto thai murah meriah. Terkenal Boat Noodle nya... hmmmm.......... boat noodle paling enak se-Sydney deh..

Beberapa orang suka geli lantaran salah satu bahan untuk membuat kuahnya dari pig blood.. untungnya aku tuh makan apa aja hahahaha...*rakus* .... ^^v

Beli ini bawa pulang. Terlalu panas buat keluar deh.. enak ngumpet di rumah yang ber AC. Sebelonnya beli extra kripik kulit buat extra crunch.. yes... lagi off dietnya... janji deh besok ngga bandel... *excuse excuse mulu*

Yang belum pernah ke sana, ngga rugi deh ke sana.. makanannya enak-enak. Murah meriah!

Thainatown
48/91 Goulburn Street
Sydney NSW 2000
02 9211 0090

2009-11-22T00:57:00.000-08:00

Do you know Tiramisu means " Pick me up" in Italian?

Iseng bikin tiramisu ngikutin resep dari Gordon Ramsay... :D

Check out his recipe on :
http://www.youtube.com/watch?v=8HlqQqP6Mcw

One of the day for sure...

2009-11-21T21:56:00.000-08:00

For all Twilight Saga fans, New Moon movie is sucks! apalagi kalo yang udah baca bukunya.. lebih keciwaaa deh..... kalo di buku itu exciting banget ttg werewolf. Kalo di movie maksain banget gitu.. such a waste. Review di Sydney Morning Herald cuman 1 1/2 star buat nih film... http://www.smh.com.au/news/entertainment/film/film-reviews/new-moon-review/2009/11/19/1258219910529.html

Anyway, Sydney lately panaaazzz bangettt! hari ini 39.5° bleh..... paling benci kalo sudah summer begini... panasnya ampun2. Ngga enak semua... mana orang-orang di jalan pada jadi bau semua plus lalat-lalatnyaaa... ampun deh... ati-ati yang suka buka mulut lebar-lebar... dah jadi korban sekali nih.. masak sup 1 panci, belon di makan sama sekali, kepaksa di buang semua lantaran di buat swimming pool ama lalat....... ggggggrrrr#$#!^%

Jadi bingung mo masak apa... bawaannya ngga mood lantaran panas banget. Untung aku tuh bukan koki resto... bayangkan coba kalo lagi ngga on the mood disuruh masak... pasti kacau balau resto nya. Mangkanya koki-koki tuh hebat ya.. mood ngga mood masakannya enak terusss!

Hari ini bener-bener nyebelin deh... ngga tau apa gara-gara panasss banget jadi gampang bete.. or emang one of the bad days......

1stly, di kantor kena pegawai lelet kerjaaannya... end up nya kena semprot ama customer. 2ndly, emang customer kadang-kadang pengen di jitak nyebelinnya...... doohh... one of the day memang!

Nah pas nyampe rumah, setrikaan sudah menggunung. Malesss banget beresinnya... tapi kalo ngga di beresin.. jadi 2 gunung ... heheheheh...

Jadinya ya harus di niatin. Harus kelar hari ini .. mana the whole fam pada dateng next week.

Setel AC biar dingin, ambil 1 gelas eskrim (haruuusss dah terlalu panas nih badan!), nonton Foxtel ama nyetrika deh...

Di Foxtel lagi ada film 80's (love 80's movies!) judulnya "Peggy Sue Got Married" yang main Kathleen Turner, Nicholas Cage, Helen Hunt, Jim Carey. Beberapa kali di puter di Foxtel udahan tapi tiap kali nonton kepotong-kepotong. Jadi ngga ngerti filmnya gimana. Baru kali ini nonton seluruhnya.

Yah ceritanya sih bisa di prediksi pasti end up nya si Peggy Sue balik lagi ama Charlie (usual 80's movie dilemma) but ceritanya lumayan oke. Sempet kepikir asyik juga ya kalo bisa time travel gitu.. bisa ngelakuin sesuatu yang kita ngga sempet lakuin. Maybe ikutan Idol? Masterchef?

Bisa balik di jaman high school, jamannya seneng-seneng hehehehe... ketemu orang-orang yang kita sayangin lagi dan bisa bilang again and again kalo kita tuh sayang banget ama mereka. Sempet sedih ngeliat si Peggy Sue bisa ketemu grandparents nya. Coba kalo bisa ketemu Oma aku lagi..

So people.. kalo sekarang tuh kita di kasi kesempatan sekali balik pake time travel, enaknya balik di waktu kapan..? :D

Sparkling Kiss

2009-09-29T21:18:00.000-07:00

Hari ini sempet bete abis gara-gara diboongin ama Staff. Kesel deh even ini bukan big deal banget. Anyway.. dah gitu orang sebelah mulai lagi nge drill kenceng-kenceng gitu. Jadi tambah super duper Bete!

Lunch hari ini dibeliin ama si Denny take away dari resto Thai di bawahnya The Galeries Victoria. Pesen stir fry pake daging bebek ama Papaya salad. Sowwy photo ngga keburu gara-gara dah kelaperan jadi dah di perut hehehehe......

Tyus si Denny mesti pegi lagi, pas mo pegi ngasi soen gitu.. *spark* ... kesetrum! gile... hebat bener soen suami aku hahahahaha.... (padahal lagi sama2 kurang minum air dua-duanya mangkanya nyetrum). It's nice to know that Denny masi bisa bikin aku "kesetrum" hahahaha... langsung senyum deh ^___^

Woollahra

2009-09-26T02:31:00.000-07:00

Woohooo.... back to Bills finally!

Hari ini nyobain lunch di Bills Woollahra. Ordering the usual Sweet Corn Fritters, Ricotta Hotcakes and hot chocolate. Like usual all of these are so delicious, 2 thumbs up for Bill Granger for his simple fabulous recipes!

Suasana restaurant di Woollahra ini agak beda dikit daripada yang di Darlinghurst biarpun tetep ada large communal table in the middle seperti yang di Darlinghurst. Kalau di Woollahra atmosphere nya lebih commercial sih dibandingin yang di Darlinghurst. Mungkin juga gara-gara dikelilingin ama boutique2 plus dengan adanya outdoor area, sedangkan yang di Darlinghurst lokasinya kan di daerah perumahan dan indoor only with such a homey atmosphere, Love them all anyway!

Aku tuh suka banget ama Bill Granger style. So simple, beautiful & homey ngga hanya resep masakannya lho, design interior, menu dan buku-bukunya dan juga video nya bener-bener sesuai ama selera aku. Warna-warna yang dipilihnya selalu warna yang light dan ellegant gitu... dapur di video nya bener-bener dapur idaman deh. Check out his website : www.bills.com.au

Then next stop, kita mampir di Buzy Bakehouse. O wow.... Watch out people with diabetic... It's too much mouth watering in here. Aku sendiri cuman beli couple of Rum Balls. Mata dah dipakein kacamata kuda aja deh..pengennya dibeli semua...look at all gorgeous cakes, cookies and pizza!!!

Last stop: Victor Churchill Butcher Shop or Should I say Boutique perhaps? since this shop is so beautiful and not like normal butcher! Jadi nyesel ngga beli-beli. Nahan diri soalnya hahahhahaha... dah mulai kena kanker (kantong kering) dompetnya.. O my... Wagyu beef, Duck Fat, Gourmet sausages...... could you imagine how tasty these meats on grill or BBQ??

Look at Sausage shape door handles!

Beautifully presented meats in fridge. Bisa request mau di potong gimana gitu, tinggal bilang ama staff nya nanti dagingnya di potongin ama butchers nya. Uniknya, proses pemotongan dagingnya di display sendiri. Jadi customers bisa nonton butchers nya lagi potong-potong gitu. All staffs are very friendly and helpfull. Owner Victor Puharic (Right side) is so funny and helpfull too!

Untuk yang ini sih aku bener-bener ngga beli-beli deh. Bener-bener ngerem abis... hahahaha... maybe next month sesudah gajian kali hahahahhaha....definitely will come back soon!

Sydney Orange Sky 23 September 2009

2009-09-23T21:50:00.000-07:00

Gilee... ini pertama kali nih kejadian di Sydney seperti begini. Bangun pagi sampe ngucek-ngucek mata beneran orange apa mata aku emang rada-rada? sempet bengong ini sore kah? tapi kok orange banget. Langsung buka jendela, wow... Orange abis bok...! kaya end of the world di neraka gitu..... syerem........ nah photo yang di atas tuh di ambil jam 06.30am

Photo yang ini di ambil jam 07.00am mulai nipis debunya. Menurut berita dapet 130 emergency call gara-gara orang yang punya ashma kumat gara-gara debunya. untuk lebih jelas check out Sydney Morning Herald aja : http://www.smh.com.au/environment/sydneys-red-storm-where-it-came-from-20090923-g2e0.html

Temen aku ada yang email in photodi bawah ini. Of course this is not real but it's kinda cool having Godzilla playing around at Harbour Bridge hahahahahaha....

Homemade yogurt

2009-09-22T19:01:00.000-07:00

Gara-gara staff di kantor punya istri demen bikin yogurt, jadi ketularan deh. Ternyata bikin yoghurt gampang juga huehehehehehe... end up nya jadi makan yogurt tiap hari. Murah meriah abisnya kalo beli di supermarket mahal banget... well semuanya kalo bikin sendiri ya lebih murah lah.. iya ngga?

Bahan :
4 gelas susu full cream & 1 sdm yogurt original

Cara:

Panaskan susu dengan api kecil. Jangan sampai mendidih. Cukup sampai di permukaan susu mulai mengental
Angkat, diamkan sampai temperatur susu menjadi hangat supaya bakteri yogurt tidak mati
Campur yogurt, aduk sampai rata. Biarkan di ruangan yang hangat kurang lebih 6 jam.
Kalau sudah jadi, masukan ke kulkas

Udang Pete

2009-09-22T18:53:00.000-07:00

wuohuuu.......... finally bikin udang pete neeyyy. Dah lama ngga makan pete sedep juga deh.. biarpun apartment jadi rada "harum" gara2 goreng pete.

Ini masakan jadi rebutan di meja makan dulu soalnya kalo beli di resto padang kan udangnya imut-imut. Kalo bikin sendiri kan beli udang yang gede-gede. Jadi mantap deh... hehehehe... tinggal di santap dengan nasi hangat yummm........

Bahan:

Udang
Pete
Cabe Merah
Cabe rawit
Bawang merah
Irisan tomat

Cara:

Haluskan Cabe Merah, Cabe rawit & Bawang merah
Goreng udang sampai berubah warna, angkat, sisihkan
Goreng pete sampai kriput, angkat, sisihkan
Sisihkan minyak sedikit di wajan
Masukan gilingan cabe, tumis sampai berubah warna, tambahkan garam & gula sesuai selera
Masukan irisan tomat, aduk-aduk sampai tercampur
Masukan udang & pete. Aduk-aduk sebentar sampai merata. Angkat

3rd Anniversary

2009-09-09T00:39:00.000-07:00

OMG... it's been 3 years already.. time sure goes really fast! tau ngga, kalo kita ngrasain waktu berjalan cepet banget, berarti hidup kita itu bahagia banget. Coba kalo hidup sengsara kaya di penjara, pasti deh waktu berjalan lambat banget kecuali kalo happy di penjara ya? hehehehe...

Again, for this year, we celebrate our anniversary by having lunch at The Rock. Tepatnya di Wolfie's Grill. Pengennya nyobain di Ocean Room. Masalahnya mereka cuman buka untuk dinner. Lagian Wolfie's Grill ada special beli 1 gratis 1. Hehehehe.. maklum lagi seret jadi deh pilih yang murah meriah, toh end up nya mealnya enak (biarpun beli 1 gratis 1 tetep aja mahal. Kalo ngga enak mah bisa semaput). Pesen 2 steak ama entree salt & pepper prawns.

Omong-omong di FB juga pada heboh gara-gara hari ini 09-09-09. Banyak yang bilang hari hoqi! o well.. lucky us then :D ........

Hari ini juga, aku tuh masih kebayang gimana happy nya 3 taon lalu. Kebayang exciting nya pagi-pagi bangun untuk dandan berjam-jam, kebayang panik nya gimana ini gimana itu hahahaha... maklum wedding planner nya kurang experiment. So exciting ketemu Denny hari itu. Emang beda banget ya kalo cowok pake tuxedo hahhahaha... coba kalo sekarang di suruh pake tuxedo mana mau..

Sedihnya keinget Oma... waktu itu masi seger banget. Ngeliat DVD wedding jadi nangis ngeliat Oma masi seger. Kangen ketawanya yg khas. Bener-bener waktu tuh cepet berlalu ya. Pengen banget kalo bisa waktu itu diputer balik waktu Oma masih sehat. Kasi waktu 5 menit aja, pengen peluk cium Oma, nyampein kalo aku tuh super kangen sama dia dan juga bilang kalo aku tuh sayang banget sama dia. Nyesel banget ngga kesampean bilang ke Oma waktu itu, soalnya pas aku balik, Oma sudah dalam keadaan koma. Kemaren malem tuh ya, sampe ke -mimpi ketemu oma lagi. Disitu tuh Oma pake baju pesta merah & selendang emas gitu. Lagi pesta juga kali ya di sana? :)

Okay, back to anniversary topic. Ada beberapa orang yang ngerasa anniversary bukan sesuatu yang perlu dirayain apalagi diinget ugghhhh! untungnya tradisi di keluarga aku tuh, kita ngerayain hari hari penting ini. Biarpun tuh anniversary oom, tante apalagi oma & opa, biasanya kita pasti makan-makan. Apalagi birthday! Yah sesuatu yang dirayain bareng-bareng ama keluarga. Seneng kan kalau hari yang penting bagi kita ada orang yang inget? apalagi keluarga sendiri, buat aku tuh happy banget!

Korea Mania

2009-07-15T02:01:00.000-07:00

Hmmm.. gara-gara nonton serial Korea "Gourmet" jadi penasaran bikin makanan Korea. Apalagi dapet reference dari SBS Food Safari DVD. Totally recommend this for people who love food adventure in Australia. Beli ingridient-nya apa aja. Trus merk nya yang mana.

Selain itu blog nya Emily Kim "Maangchi" http://www.maangchi.com membantu banyak untuk kita yg ngga ngerti bahasa Korea. Ternyata makanan Korea itu banyak yang sehat juga. Asal jangan banyak-banyak grill dagingnya aja hehehehe... banyakin makan side dish nya. Hmmm asyik deh. Soup nya juga oke untuk orang-orang yang doyan pedes. So far sih Denny ngga doyan soup nya hehehehehe..

Anyway, masi dalam rangka makan sehat. Kemarin bikin soto Bandung (satu-satunya soto yang ngga berminyak) dan pepes tahu (atau pais tahu kata Denny). Again, semuanya resep dari mami mertua. Biasa si Denny lagi ngidam makanan nya Maminya. Yang ke photo cuman pepes tahunya. Soto Bandung nya udah habis duluan hahahahahaha...

Ini resep pepes tahu nya ala Mami :

Bahan:

3 tahu
1 siung bawang putih besar
2 siung bawang merah
1 cabai merah
1 telur / 4 sdm santan
daun bawang secukupnya. Iris halus
serai
daun salam
daun pisang untuk bungkusnya

Cara Membuat :

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah
Sesudahnya masukkan tahu, haluskan dengan bumbu halus. Tambahkan garam, merica & gula secukupnya.
Campur rata dengan telur & irisan daun bawang.
Susun campuran tahu bersama potongan daun salam & serai. Gulung dengan daun pisang.
Kukus sampai matang.
Bakar sebentar untuk lebih harum

Diet!

2009-07-09T19:29:00.000-07:00

Yeahhh... "Diet" kata yang paling serem untuk Foodaholic.. :(

Well.. harus diet deh, apalagi udah tambah umur. Seramm... dan apalagi sekarang lagi winter..huii... tambah gampang laper dan juga excuse pake baju tebel jadinya kalo tambah gendut sedikit masi bisa ditutup-tutupin hihihihi......... *licik*

Anyway, diet kali ini harus bener-bener. Harus ganti pola makan yang bener. Boleh sih sekali-sekali makan makanan yang berat. Cuman harus di rem aja. Terus terang makanan-makanan low fats enak enak juga. Ngga bikin eneq. Tapi dasar kebiasaan masak yang berat-berat sometimes kerasa ini makanan kurang mantep.. hehehehe... ya namanya kebiasaan.

Udah join Weight Watchers lagi. Soalnya cocok juga sih pake metode mereka. Tinggal ngikutin point yg sudah ditetepin buat kita aja trus boleh makan apa aja. Triknya kalo kita makan yang berat, alamat point nya abis & bisa cepet laper lagi. Rugi deh. Pusing nya juga, aku & hubby demennya makanan Indo. Susahnya makanan Indo berat-berat. Kalo mo bikin yang low fat yang enak, mesti bakar-bakar. Mo di grill di oven, rasa kurang, di bakar BBQ males bersi-bersinya. Iya kalo di indo ada pembantu. Lah kalo disini bisa teler. Baru makan sudah laper lagi abis tenaga buat bersi-bersi nya huehehehehehe.... yah jadinya masak makanan indo nya juga ala Bule. Yang gampang-gampang banget kalo ngga pake bumbu jadi. Soalnya bisa diitung point nya. Kalo bumbu bikin sendiri, ngitung-ngitung point nya dulu trus dibagi-bagi.. haiyaaa susahnya.

Kemaren malem sih bikin sayur asem ala mami nya si Denny. Ternyata bikin sayur asem itu capek juga. Banyak potong-potong bahannya plus harus ngegerus bawang merah & kacang buat bumbunya. Hasilnya sih LULUS kata si Denny hahahahaha.... pyuhh.. untung deh. Susah punya hubby cerewet soal makanan.

Hari ini sih breakfast 2 multigrain toasted bread + 1 sliced smoked ham & minum green tea. Haah.. mulut masi gatel kepingin Indomie goreng.. untungnya si Denny juga ga minta Indomie goreng hehehehe.. jadi nya ngga nangis bombay mencium baunya. Kayanya dia juga mulai ngikutin makan sehat hehehehe...

Sudah mulai 1 mingguan deh makan brown rice sekarang. Not bad juga rasanya. Memang ngga segurih Jasmine Rice. Pertama-tama makan sih rasanya aneh kaya makan karton hehehehe... after a while sih udah biasa. Lagian makan brown rice juga jadi ngga banyak. Selain rasanya ngga gurih(jadinya ngga nambah selera makan) juga bikin kenyang juga. Low GI gitu.. cieee...

Selain diet, harus aktif OR juga. At least jalan yang banyak. Untung di bawah apartment ada fasilitas Gym jadinya tinggal bawa portable DVD trus OR deh. Ngga enaknya ngga ada yang nemenin nge-gym jadinya suka males. Kemaren lusa nyeter DVD nya Coyote Ugly. Biar nambah semangat body nya biar keren kaya mereka hahahahahaha....

Ya begitulah seputar berita diet daku... moga-moga aja berhasil ya :D

hello again!

2009-06-22T18:49:00.000-07:00

Hiyaaa... maaaappp... sudah lama banget ya blog ini ngga di update. Ada beberapa cerita sih, cuman aku tuh ngga sempet update-update apalagi last March, Oma aku tuh passed away... :(

Sedih banget deh kalo keinget Oma sudah ngga ada. Nyesel ngga pulang duluan sebelon Oma udah ngga sadar di ICU. Nyesel tinggal di Sydney, jadi ngga bisa nemenin Oma yang sakit 2 taon belakangan ini. Sedih banget masi banyak yang mo diobrolin tapi ngga sempet. Sedih ngeliat Opa jadi sendirian sekarang. Ngga bisa bayangin gimana rasanya ditinggal pasangan hidup. Aku aja ditinggal ama si Denny seminggu sudah nangis bombay.. apalagi kalo aku di posisi nya Opa.

Ini hal-hal yang paling berkesan yang aku inget tentang Oma aku tuh:

Oma tuh orangnya adorable. Suka dandan, senjata ampuhnya sisir di bawah bantalnya. Jadi begitu bangun langsung sisiran biar rapi rambutnya. Hebat kan? Langsung mandi, di rumah juga dandan (katanya malu kalo diliat orang ngga dandan or kucel begitu) di rumah aja pakenya rok ama kemeja gitu. Wangi lagi. Bener-bener rapi deh. Coba kalo aku.. bangun tidur rambut bediri kemana-mana, kalo ngga kerja ya mandi siangan aja. Pake baju tidur terus aja. Boro-boro bedakan, sisiran aja udah untung hahahahaha... jorok yah kalo diliat-liat. Untung si Denny tahan.. hahahahahaha... dulu tuh tiap sabtu juga ke salon nge set rambut. Hebat deh!
Nah dulu tuh pas sekolah, berhubung di rumah aku tuh kamar mandi cuman satu, padahal yang perlu mandi pagi-pagi ada 3 orang jadinya terpaksa aku lari ke rumah Oma. Untungnya tempatnya di sebelah rumah. Jadinya ngga repot. Nah pagi-pagi jam 5.30an gitu, biasanya Oma udah bangun. Biasanya sih dah duduk di meja makan, ngopi ama baca koran. Biasanya kalo aku abis mandi, suka minta dikit kopi nya. Style nya oma kalo minum kopi tuh, kopinya di tuangin ke piring kecil dulu biar panasnya berkurang, trus di sruput dari piring kecil itu. Sedap aja tuh hehehehe.......
Setiap hari minggu pagi, dulu tuh Oma & Opa pasti pergi makan soto madura di jalan Darmo deket rumah (sekarang sih udah tutup). Biasanya Opa nyetir mercy nya (pernah kejepit pintunya nih tangan!). Nah disitu ada yang jual soto daging madura dan soto ayam pak sadi. Biasanya Opa pesen soto daging, oma pesen soto ayam. Di situ biasanya di mejanya sudah disediain nasi di bungkus daun pisang dan krupuknya dan juga 1 toples kecil poyah buat soto ayam nya. Kalo Oma makan soto ayamnya nih, dia pasti minta piring sendiri, trus ngambil kuah soto nya sedikit-sedikit dari mangkuk sotonya. Jadinya dipisah gitu kalo makan. Kalo udah selesai makan, plasti bekas krupuknya dipake untuk ngambilin poyahnya soto ambengan hehehehehe.... (gitu-gitu setiap minggu di kumpulin jadi 1 toples udah gitu pas aku udah di Sydney suka di bawain jadinya)
Oma tuh suka banget maen TTS, lost words ama Sudoku. Dulu kalo sore-sore ke rumah Oma, dianya suka nonton sinetron ama maen TTS nya koran. Biasanya sih aku suka main bareng oma. End up nya sih Oma yang banyakan nge jawabnya hehehehe...
Oma tuh cool banget... suka nonton sport! suka nonton Bola, badminton, tennis gitu. Heybat kan?
Oma suka ngumpulin resep, sama ama aku juga. Demen masak gitu. Favourite nya oma buku resep Nyonya rumah & Nilla Chandra

Setiap kali keinget Oma udah deh mulai banjir matan..snif snif.. dari Indo, aku cuman bawa buku-buku masaknya punya Oma. Maklum deh aku ama Oma sama sama seneng masak. Suka koleksi buku masak juga.

Kayanya dari semuanya cuman aku doank deh yang demen banget masak-masaknya. Sejak Oma ngga ada, setiap dinner semuanya tuh pada kumpul di rumah Opa.

Nemenin Opa makan. Seandainya dari dulu ya setiap dinner kumpul di rumah Opa&Oma.. soalnya yang sebetulnya seneng kumpul-kumpul kan Oma. Ya sama sih ama aku, paling demen ngundang makan orang & kumpul-kumpul gitu... Anyway, ya itu deh kejadian bulan maret lalu.

Oh iya sekarang ini aku tuh lagi demen banget koleksi ama bikin bento (Japanese Lunch Box). Masi tahap belajar deh.. jadi belon di posting ya photo-photonya. Akhir-akhir ini aku lagi males masak sih... napa ya? masi demen sih koleksi buku masaknya cuman lagi not in the mood?

Twilight

2009-02-02T20:02:00.000-08:00

Yes... I know... I know... why would I just have the " Twilight fever " now after more than 2 months already? Beberapa orang sudah bilang ketinggalan lu! so what? Malesnya kalo nonton di cinema penuh banget. So I love watching cinema when the movie is almost off, jadi lebih konsen juga nontonnnya.

So far, film TWILIGHT lumayan compare to the book which way more passion. Di movie, feelingnya Bella & Edward kurang kuat & romantisnya.. hmmm... kayanya di buku masih lebih romantis deh.

Di novel Twilight, kita bisa ngerasain bagaimana kuatnya cinta mereka berdua, gimana romantisnya si Edward... waaaa... however the good thing about the movie, you could watch that gorgeous Robert Pattinson playing as Edward Cullens hehehehe... He's way more beautiful than when he's playing Cedric in Harry Potter.

Although, sebelum nonton filmnya, aku udah baca bukunya dulu separo sih. Bener-bener di luar dugaan tentang kota Forks. Di bayangan aku kota Forks itu bener-bener lebih keliatan suburb dan rumah Charlie lebih ke arah country begitu. Mobil-mobil yang ada di Fork High School juga lebih modern di film nya. Yang bener-bener sesuai dengan imaginasi aku cuman truk nya si Bella doank hehehehe.... Charlie juga keliatan jauh lebih muda drpd imaginasi. Namanya juga film yah... Anyway, kalo disuruh nonton lagi juga ok. I'm always a big fan of romantic film anyway. Kalo ditanya fave part of the movie, yah waktu mereka dansa di prom dan when Edward kissed lehernya si Bella instead turning her to be a vampire. Sayaaaang banget gitu rasanya... padahal Bella dah mo spend the rest of her life with him. Sigh..... n the song... 'Flightless Bird' nunjang banget ama mood romantisnya...

In the end, either film/bukunya bagus deh untuk kita yang sekarang lagi haus romantisme. Where guys like Edward Cullens is almost extinct!

Nasi Goreng Kuning Simpel

2009-02-01T02:19:00.000-08:00

Ada sisa nasi putih gara-gara seharian ngga makan nasi. Jadinya aku dinginin semalem untuk bikin nasi goreng kuning ala si mami (mami itu mertua maksudnya hehehhehehe... manggil mama untuk mama aku aja). Gampang banget bikinnya. Nasinya jadi gurih karena bawang putih dan kunyitnya. Sayang persediaan daun kemangi lagi ngga ada. Jadinya aku kasi buncis segar buat sayurnya. Biar ada crunchy nya hehhehehe... Enjoy!

Salt & Pepper Squid

2009-01-31T00:56:00.000-08:00

Kemaren seperti biasa si Denny pegi mancing ama group mancingnya. Pulang-pulang dapet squid 4 ekor. Lumayan gede-gede sih. Kira-kira sejengkal lebih kalo di ukur bagian badannya. Yum! aku tuh lebih demen kalo si Denny bisa dapetin squid/calamari daripada ikan hehehehehe... lebih asyik makannya. Cuman cholesterol nya bok kalo sering-sering makan... dari dulu tuh ya aku pengen bisa nangkep squid sendiri kalo ikutan mancing. Cuman pada dasar ngga sabaran jadi ngga demen mancingnya heheheheeh.... maunya udah di tangkepin, di bersiin dan di masakin kalo bisa... *nglunjak*

Anyway, squid yang baru ditangkep itu enaaaaak banget dagingnya! dagingnya bisa empuuuk banget & ngga amis. Lain deh ama beli yang dipasar-pasar. Apalagi kalo warnanya sudah ungu-ungu tua begitu. Jangan dibeli deh. Kalau bisa cari yang disekitar matanya masi ada warna hijau-hijaunya sedikit & kulitnya nggak ungu banget & tentacles nya masi lengket-lengket. Itu pertanda masih baru. Photo diatas gambar nya cumi-cumi yang baru aja dipancing.

Resep ini aku ambil dari chef Pete Evans cuman disini aku tambahin pakai salad rocket biar lebih segar makannya untuk ngimbangin makan gorengannya juga. Kalo ngga ada daun rocket, bisa diganti dengan daun-daun selada yang lain. Enjoy!

Sekedar tips aja untuk masak squid nih

Make sure squid nya seger
Masak squid itu cuman ada 2 cara. Either masaknya cepet banget atau slow banget. Kalo setengah - setengah, pasti end up nya kaya makan karet.
Kalo masaknya deep fried, make sure minyak goreng nya panas (bisa di test dengan masukin sumpit kayu di wajan. Kalau ada bubble nya berarti minyak sudah cukup panas) dan jangan masukin squid nya terlalu banyak karena temperatur minyak langsung drop.

Cwie Mie

2009-01-29T02:47:00.001-08:00

I'm BACK!

2009-01-29T01:38:00.000-08:00

Allow again! finally balik lagi deh nge-blog nya. Kelamaan absen nya lantaran sibuk n compie nya selama end of nov & dec dipake terus ama yang lain. Last Xmas & NY, the whole fam pada ke Sydney lagi termasuk my cutest niece, Nikkie. Gosh.. miss her already.. snif snif... Seneng banget deh waktu mereka disini even apartment jadinya kaya kapal pecah diisi 9 orang! eits.. 8 1/2 sih... kan si Nikkie masi kecil hahahahhaa... biarpun begitu barangnya yang paling banyak hehehehehe...

Sayangnya aku ngga bisa off dari kerjaan lantaran salah satu staff ada yang lagi holiday jadinya yah harus jaga kantor selama xmas & NY dimana itu the busiest time for car rental company. Jadi mostly ngga bisa pegi-pegi deh ama family. Udah gitu ya, aku ini ada chronic tonisilitis dari september lalu. Bayangin dari bulan september lalu aku ngga bisa makan pedes-pedes or goreng-goreng. Sengsara betul kan! 1.5 bulan ketemu ama GP diantem ama antibiotik ngga mempan terus. Akhirnya mau ngga mau GP bilang kayanya bakal diangkat tuh amandel. Jadi langsung di refer ke dokter ENT waktu bulan november itu. Masalahnya mo ketemu dokter ENT disini nunggunya berbulan-bulan! ngeselin kan? Jadinya selama christmas & NY, tenggorokan aku lagi sakit sakitnya tuh! grrr....

Akhirnya january tanggal 7, bisa ketemu ama dokter ENT nya (Dokter David Lowinger). Pas masuk ke ruang dokternya ngantrii banget. Mana ada corner buat anak-anak juga bising banget karena pada triak-triak semua, maminya ngediemin aja. Padahal udah banyak yang sebel banget. Akhirnya setelah 1 jam nunggu, bisa ketemu juga ama Dokter Lowinger. Pas disuruh buka mulut 'Aaaaa....' langsung deh Dr Lowinger bilang harus dipotong both tonsil nya. Udah gede banget 90% nutupin tenggorokan. Pantes suara sampe ilang dan kalo makan harus didorong-dorong sama air. Aarrrgghh!! di OP?! doh... benernya males banget di OP lantaran kan harus bius total dan juga katanya kalo amandel itu kan untuk protect bakteri-bakteri yang masuk ke mulut. Jadi kalo amandel nya diambil kan jadi lebih gampang kena bakteri donk yah.. Tapi mau gimana lagi daripada sengsara nian begini.

Seminggu kemudian hari sabtu nya jam 12pm aku check in ke Prince of Wales Private Hospital di Randwick. Udah ngurus paperworknya aku check in ke kamarnya. Weleh... kamarnya keciiiillll... padahal private lho. Ngga ada sofa panjang buat si Denny tidur. Adanya 2 single chairs gitu. Kasian banget si Denny waktu nungguin aku di hospital. Untung cuman semalem doank. Jadinya kita nungguin di kamar kurang lebih 30 menit sebelum aku dibawa masuk ke theater nya. Nah pas udah dibawa ke theaternya tuh ya, untung dokter-dokter dan nurse nya baik baik banget. Tau kali kalo aku nervous. Siapa sih yang ngga nervous mo di OP? Sempet bercanda ama dokter anaesthetic nya tentang TV show Grey's Anatomy "No doctor in here sleeping with nurse as far that I know..." sambil nyuntik obat bius nya udah deh langsung ZZzzzzzzz....

Bangun-bangun udah di bagian recovery. Ngantuuuxxx banget... langsung disoroin popsicle rasa coke. Kata nurse nya biar soothing tenggorokannya. Emang enak sih jadinya.

Ngga lama kemudian udah aku udah di delivery balik deh ke kamar. Ternyata OP nya cuman berlangsung 1 jam an. Jadi ngga lama-lama banget. Rasanya waktu itu tenggorokan seperti makan batu. Keras banget & sakit kalo ngomong. Tapi langsung disuruh makan juga ama nurse nya. Dikasi sandwich isi egg & cheese. Ternyata laper juga. Soalnya puasa dari jam 8 pagi sih hehehehehee... Akhirnya most of the time kebanyakan tidur sih di hospital. Bangun-bangun sebentar untuk minum er es soalnya tenggorokannya kering banget. Besok paginya akhirnya pulang juga.

Duh lega deh. Hospital ngga enak banget! pantes temen aku yang baru ngelahirin juga ga mau lama-lama di hospital hehehehehhe... jadi deh selama seminggu di penjara di rumah lantaran ngga boleh capek & hardly bisa ngomong. Takutnya bleeding kali ya. Makan sebetulnya boleh apa aja. Cuman ya memang ngga bisa macem-macem. Enaknya makan es krim muluuuuuuuuu! hueheuheuehuehe........ mana udaranya lagi panas-panasnya jadi eskrim terus deh. Kebanyakan aku makan sandwich isi telur or cheese or ham. Ngga di toast & dibuang kulitnya. Pokoknya yang empuk-empuk dingin gitu. Mana semingguan dimanjain ama si Denny. Asyiknyaa......

akhirnya setelah 10 hari, tadi siang aku ketemu ama Dr Lowinger lagi untuk follow up setelah di OP. Kata Dr Lowinger amandel aku is the biggest one he had for this year! bayangin gedenya 4cm each, jadi hampir 1 genggam dibuang dari tenggorokan. Anyway hasil biopsi nya juga bagus. So in the end, I'm happy finally free dari stupid tonsil! YEYY..!!!

Martabak Asia, Bandung

2008-11-21T23:38:00.000-08:00

Lagi isenk aja waktu ke Bandung nyempetin nyari martabak manis. Dapetnya martabak Asia?
Rasa lumayan sih. Beli rasa coklat kacang & keju

menteganya bok.......

Yum... Yum.................

Soto Ayam Ambengan

2008-11-14T00:37:00.000-08:00

Finally! bisa makan soto ambengan! haa...... udah berapa lama ney ngga makan nih soto dengan extra poyah trus makannya sampe kaya bubur hahahhahaha... anyway, thanks again to mommy Atli untuk resepnya. Yang mau liat resepnya silakan klik di keluarga nugraha

Pulang Indo... 28Oct-2Nov08

2008-11-12T01:03:00.000-08:00

Akhirnya bisa nge blog lagi. Hueeeeeee... maap ya. Soalnya terakhir kali nge-blog akunya rada-rada tepar kena sakit tenggorokan dan juga suaranya jadi ilang. Kata Dokter sih kalo ngga sembuh-sembuh amandel ku bisa di 'cekris'! uaaaa.... no more OP deh! Untung nya setelah diantem ama antibiotik jadinya sembuh deh.

Nah ini barusan kita pulang ke Indonesia mendadak karena papi mertua aku meninggal tanggal 24 October 2008 jam 16:30. Mendadak sih kejadiannya. Jadi waktu kita di telpon di Sydney, kaget banget dan si Denny langsung terbang hari sabtunya.

Papi ketauan sakit kanker paru-paru waktu bulan july lalu. Nah pengobatannya sih keluarganya si Denny ngga mau di chemo karena cc nya papi dulu juga kena kanker paru-paru di chemo bukannya tambah sembuh tapi jadinya lebih parah. Nah, pengobatannya si papi pake herbal yang akhir-akhir ini terkenal namanya 'Keladi Tikus' yang ditemukan oleh Dr Chris Teo dari Malaysia. Bisa di check di http://cacare.com untuk info nya. Sejak pakai herbal itu sih udah mendingan katanya. Jadi bagi yang merasa herbal memang lebih cocok untuk terapi kanker silahkan klik saja website diatas.

Akunya baru bisa nyampe Bandung tanggal 28 October karena urusan kantor yang ngga bisa ditinggal. Bener-bener bad timing semua.

Anyway, ini review resto-resto enak yang harus didatengin di Bandung.

Hari pertama setelah nyekar ke kuburan papi, kita lunch ke 'Lomie Karuhun' di jalan Pasir Kaliki. Hmmmmmmm..... sedap! pokoknya kalo ke Bandung pasti deh makan di Lomie Karuhun. Kapan itu sih aku pulang kelupaan photo lomie nya gara-gara napsu langsung makan lomie nya hehehehehehe..... kali ini udah jaga-jaga sebelon makan photo-photo dulu Nah udah gitu ya kita mampir ke dokter gigi ngebersiin gigi. Mumpung di Indo kan murah huehuehuehe... berhububung dia sebenernya dokter gigi anak-anak ya banyak mainan nya hueheuheuheue........ tapi rapi sih kerjaannya. Biasa deh si Chacha, ponakannya si Denny (anaknya adiknya si Denny, Isye) nungguin kita-kita di dokter gigi main-main di ruang tunggunya yang full ama mainan anak-anak. Coba deh liat di photo demen banget main kuda-kudaan.

Nah hari kedua nya tuh, breakfast nya kita dibeliin Ambokue. Yum.. yum.... makanan unik di Bandung. Ada macem-macem daging (mostly Pork), tahu & telur dipotong-potong trus dikasi saos kenteeel banget seperti yang di photo.

Untuk kali ini ngomongnya ttg makanan2 di Bandung aja deh hahahhahaha... awas ga bole protest! Udah gitu kita lunch ke Mie E'ncek di Jl Guntur. Makan Yamien nya. Kita pesen Yamien sedang & bakso goreng mini nya. Disini ada juga es pencit. Sayangnya waktu kita dateng lagi abis. Jadinya adanya cuman es belimbing. Belimbingnya tuh manisan belimbing wuluh. Enak sih, seger. Ngga kalah ama pencitnya. Disitu juga jual juice dragon fruit yang katanya terkenal buat kesehatan. Cuman lagi ngga pengen aja ah. Toh dragon fruit di aussie juga ada. Kalo belimbing wuluh & sirsak kan susah hehehehehhehe....

Ini nih photo lokasi resto nya. Bagian dalem sih enak. Cuman kita tepat kebagia deket pintu masuk deket ama dapur. Ya gpp sih jadi bisa ngeliat2 sekalian

Tuh es belimbing nya. Dimakan ama es krauk krauk.. segerrr

Australia International Motor Show

2008-10-15T16:13:00.000-07:00

Kaya kembar aja...

2008-10-12T23:45:00.000-07:00

Masi inget ama cerita ttg banyaknya kesamaan antara aku and kakak cowokku, E'Wen? Hari ini ada kejadian yg ngebuktiin kita punya persamaan lagi kaya anak kembar.

Dari tadi pagi aku ini ngerasa gigi kanan atas bagian belakang kok sakit banget. Udah was was aja masa sih gigi yang telat tumbuh itu baru sekarang tumbuhnya? kan syerem mesti operasi segala hiii.... tapi dirasa2 ternyata perihnya di bagian gusi atas nempel ama bagian dalem pipi. Ternyata sih sariawan! tapi nyebelinnya makan makan jadinya sakit semua juga.
Tadi siang sih kita lunch yum cha di Regal Restaurant ama papa dan juga si Pham. Pham, ini orang vietnam yang bantuin kita renovation kantor. Udah lama kenal ama sekeluarga, jadinya kalo setiap papa dateng pasti ketemuan.

Yum Cha di Regal sih lumayan biarpun ga banyak macemnya kaya di East Ocean. Ngga sempet photo-photo sih jadi maap yee... soalnya cameranya abis batere nya hahhahahahaha... abis photo-photo di Australian International Motor Show di exhibition centre kemaren (btw I will post these soon!).

Ya pokoknya yum cha nya lumayan deh. Not complaining sih since dibayarin hahahahahha....

udah gitu pas balik ke kantor nelpon si E'Wen. Ngobrol-ngobrol tentang si Nikkie terus aku ngga sengaja mentioned tentang sariawan aku tapi ngga ngomong di sebelah mana.

"Lho kamu sariawan juga? aku juga mulai hari ini! di belakang lagi kenanya"

"Wak! aku kena nya di bagian atas belakang. Malah aku pikir bolong. Ternyata di gusi atas. Wait.. don't tell me punyamu disebelah kanan juga???"

Huahuhauhahahauhaua... si E'Wen ketawa langsung. Ternyata bisa barengan sakitnya.. AGAIN!!! sariawan aja bisa sama even lokasi & harinya! coba kurang proof apa lagi kalo aku ama dia itu connect banget.

Manja..

2008-10-11T16:39:00.000-07:00

Hiii...... finally, aku bisa nulis blog lagi. Setelah beberapa hari nggeblak kena demam, Kayanya sih masuk angin soalnya semalem sebelon aku sakit, asyik bakar-bakar ayam di balkon, mana angin nya ajubilah kencengnya. Jadi pas mo tidur, kok kerasa sakit lehernya gitu. Pas paginya badannya udah cekot-cekot terus ke kantor.

Sempet di kantor kok keringet dingin ya.. pas lunch juga eneq. Jadinya cuman beli sandwich ama juice. Itu juga ga abis (tumben2an... biasanya kurang malahan hehehehe). Pas aku berangkat ke kantor tuh, cuacanya panas banget! sinar matahari nya di australia tuh lebih nyenget drpd di Indo trus anginnya juga panas.

Jadi ngapain juga hari itu aku bawa jacket. Eh dasar aku nya juga lupa kalo cuaca di sydney itu suka maen-maen. Bisa tiba-tiba dingin or ujan gitu. Jadi pas sorenya ngeliat cuaca ga karuan, selesai ngantor aku rayu-rayu si Denny buat jemput di kantor.

Lagi nungguin di jemput ama si Denny tuh, aku nya cuman bisa duduk di belakang kantor ama naro kepala di meja. Badan udah ngga enak semua, udah di cekokin Neurofen Plus juga.

Akhirnya si Denny nelpon bilangin udah ampir nyampe & nyuruh aku nyebrang sekarang jadi biar gampang jemputnya. Ya udah aku langsung keluar kantor, nungguin dengan manis nya di sebrang kantor. Brrrr!!! angin nya duuuuuuuuingggggiiiiiiiinnnnn!!! mana aku ngga bawa jacket lagi. Sampe ngumpet-ngumpet baliknya mobil-mobil yang diparkir di jalan. Untung ngga di laporin orang dikira maling.

5 menit... 10 menit...15 menit... kok???!!! katanya udah ampir nyampe???

Ternyata si Denny nya stuck 1 blok sebelon Sussex Street. Akhirnya baru 1/2 jam jadinya jemputnya. Aku nya udah tuing tuing mo nggeblak.

Akhirnya malemnya mulai deh demamnya. Cuman 38.5 doank pertama-tama. Aku antemin ama Neurofen Plus 2 biji langsung. 1 jam kemudian langsung keringeten kaya orang mandi, n I felt so much better! malah cekakak cekikik ama si Denny sampe akhirnya ketiduran.

Ternyata besoknya kambuh lagi panasnya. Jadinya ngga bisa masuk kantor deh. Seharian tiduuur mulu kaya kebo. Sampe kepala pusing banget kebanyakan tidur kali ya. Aku tuh paling benci tiduran mulu. Bikin kepala pusing. Tapi mo gimana, mata kerasa panas terus, n badan aku tuh cekot cekot gitu.

Malemnya, si Denny yang ngelayanin dinner.. asyyyiiikkkk! :P disiapin semua di meja makan, pas selesai dinner dia juga yang cuci piring n beresin meja makan. Duhhh... heaven.. :D

Ya gitu deh selama 2 hari kemudian. Pas hari ke-3 sore badanku krasa seger banget udahan. Jadi gatel ngeliat dapur ditinggal selama 2 hari kok rada-rada semrawut ya. Jadi langsung deh aku beberes dikit-dikit, n beresin kamar tidur juga. Kok rasanya hawa sakit or bau orang sakit masih nempel di kamar. Jadi nya jendela aku buka lebar-lebar juga.

Pas sorenya si Denny n Papa nyampe rumah (Ow iyah, papa lagi dateng ke Sydney juga), ngeliat aku kok udah jumpalitan jadi geleng-geleng.

Dan malem itu abis makan, aku jadi balik tugas lagi yang beresin semua!

Huh! enaknya kalo lagi sakit di treat kaya Ratu! Laen kali pura-pura sakit lebih lama aja kali ya hahahahahaha...

Bar Italia, Leichhardt

2008-10-04T01:59:00.000-07:00

Bar Italia
169-171 Norton St
Leichhardt NSW 2040

Located at Little Italy in Sydney.

Love, love, love their dessert! especially their mascarpone & gelato........ yummm... can't get enough!

Meal is average (had chicken parmigiana) & place is not fancy but still okay. Usual italian restaurant with lots of italian movies poster.

Pepes Tahu

2008-10-04T01:14:00.000-07:00

Resep dari mama tersayang. Berhubung daun pisang mahal disini, jadi ngga dibungkus-bungkus deh hehehehehe... lebih cepet juga bikin nya. Rasanya gurih dengan adanya udang dan segar karena ditambahin daun kemangi (akhirnya mulai lagi deh musim kemangi. Di sydney susah banget nyari daun kemangi kecuali summer time, mesti hunting ke supermarket2 thailand aka lemon basil)

Cupcakes

2008-10-01T22:51:00.000-07:00

Cupcakes On Pitt

www.cupcakesonpitt.com.au

Just a tiny cupcake shop in CBD area. Wonderful service and the cupcakes are divine! Bought a dozen of variety. Love the Strawberries & Cream!!!

Belle Fleur, Fine Chocolate

2008-10-01T04:38:00.000-07:00

Beware to all Chocoholics!

If you are passionate about chocolate, you will absolutely love this little shop!

This chocolate shop located next to Bar Lazio in Rozelle. One of suppliers in David Jones Store.

All of these are made only with Chocolate!

Bar Lazio

2008-10-01T03:49:00.000-07:00

Awww.. akhirnya kesampean juga makan di Bar Lazio, Rozelle. One of my brother's fave restaurant. Just a nice suburb 15 minutes from Sydney. Usually, si Erwin & Yenny hunting barang2 antik di local market every sunday trus lunch di Bar Lazio ini.

Sekilas memang ini restaurant biasa2 aja. Pas masuk ke dalem, keliatan banget nuansa Italy nya. Apalagi scarf2nya group Lazio digantung2 di belakang counternya.

Owner nya baek bangeeet dan selalu inget ke kita even kita jarang banget kesana.

Mereka cuman buka lunch aja sih. Untuk dinner cuman buka Friday & Saturday nights only.

Waktu kita nyampe kesana udah sekitar jam 2. Pengen nyobain menu baru mereka, " Risotto Al Mais" Risotto with chicken, corn, leek, mushroom, lemon juice & stock base. Hmmm... sayangnya pas kita nyampe sana, udah abissss... huaaaaaaa... ya udah akhirnya pesen Spaghetti Lazio or aka Spaghetti Aglio Olio .

Hmmmmmm......... Spaghetti nya al dente n prawn nya delicioso! pokoknya pas semua deh! ditambah chopped chilli with dash of virgin olive oil.. o lala......Buon Appetito!

Giant Eraser

2008-09-24T21:40:00.000-07:00

Grilled Chicken Satay

2008-09-24T00:47:00.000-07:00

Akhir-akhir ini lagi males masak. Jadi resep nya pada simple semua tuh.

Lagi isenk aja pengen maem grilled chicken. Adanya di kulkas cuman ada chicken fillet yang udah dipotong2 ready buat stir fry. Akhirnya ya aku tusukin sate aja biar gampang buat bakarnya.

Ayamnya cuman dikasi garlic salt, black pepper, kecap manis & lime zest. Diemin aja 1 jam an trus di grill deh.
Kasi sambel kecap sama potongan cabe.

Tahu Goreng Kriuk

2008-09-23T23:48:00.000-07:00

Lagi males masak, ngintip di kulkas cuman ada tahu, buncis n sambel terasi.

Ya jadinya bikin tahu goreng kriuk aja.

Resep Tahu Goreng Kriuk

Bahan:

Tahu
garlic salt secukupnya
kunyit bubuk
gula sedikit
air untuk merendam
minyak goreng

masukkan garlic salt & gula secukupnya (coba dulu apa cukup asin/manis?)
masukkan kunyit bubuk
potong tahu kotak kotak dan rendam selama 30 menit
Panaskan minyak di wajan
Goreng sampai kering
sajikan dengan sambel terasi & lalapan segar

Bali..

2008-09-21T20:55:00.000-07:00

Baru aja kenalan aku ngasi tau kalo mereka bakal buka restaurant 'Bali Stick' di Sydney. Asyikk..!!! bisa ngobatin kangen makanan Bali deh. Abisnya restaurant-restaurant indo disini biarpun pake nama-nama berbau Bali, ngga ada yang serving authentic Balinese dish! Hmmm.... nasi campur Bali, Babi Guling, Bebek goreng, seafood bakar ala jimbaran... uaaa....

Sigh.... kapan ke Bali lagi ya. Terakhir kesana cuman pas buat pemotretan post wedding aka pemotretan honeymoon. Entah karena abis married terus ke Bali kok kesannya romantis abis or emang Bali mendukung banget untuk honeymoon?

Kalow... *iyah.. cuman berandai andai*.. ke Bali lagi.. :

1. Spend more time at Ubud & Uluwatu. Kalow bisa nginep di Maya Ubud again...
2. Have spa as much as could
3. Makan di Jimbaran, Bebek Bengil & warung bu Oka
4. Shopping exotic spa products (scrub, oil essence, mask, liquid soap, etc)
5. Romantis berdua again ama suami tercinta!

Goodbye Winter..

2008-09-19T05:29:00.000-07:00

Just catching these cute moment on d way to d office :D

Sydney hari ini puaaannaaasss huaaaaaa... goodbye winter... snif snif..

Kok? abis aku lebih demen winter daripada summer. Why?

1. Kalo winter bobonya weeennaaakkkk!
2. Kalo winter orang2nya baju2nya lebih keren2 & ga kucel. Pake jas, jacket or boots.
3. Kalo winter, ngopi jauh lebih enak deh

Sebelnya di Ozzy, xmas malah summer. Doh!

David Jones Foodhall

2008-09-17T04:12:00.000-07:00

Isenk aja kemaren jalan-jalan ke David Jones Foodhall. Olahraga mata hehehehe.. liat-liat product-product yang kebanyakan ngga ada di supermarket kaya Coles or Woolies gitu.

Banyak juga barang-barang yang import dari US or UK kaya hot chocolate nya merk HERSHEY, etc. .

Sanyo Sapporo Ichiban Tonkatsu Ramen

2008-09-15T04:42:00.000-07:00

Finally I found out the brand name of the instant Ramen that I reviewed on 'Instant Ramen'earlier. It's quite expensive for just an instant noodle! (AU$10.50 for 5 ramen packs which is @AU$2.10. Indomie only 40 cent/each) However this ramen is so deliiisshhh! with rich ramen stock and yummy roasted sesame seed topping. This is a must try if you can find it.

Just came back from Thai Kee supermarket in China Town, while I did grocery shopping, Denny went up playing his fave soccer game at Galaxy World Game Centre. Yes, I repeat he is still playing in game centre!

Why all the men in my life are into games?? Don't laugh, even my dad who's over 50's still playing ' Grand Theft Auto' with his XBOX every night! Guess it's true, some girls chose a husband the same kind as their father's character.. gee.. I wonder.. ah.. also both Denny & Dad also picky with food! :D

Then we had dinner at ' Poporo ' Japanese restaurant that serving western style food that suited Japanese. We selected our meal on computer screen at the cashier which is easy to use. I tried to order Green Tea Latte which was not available since they didn't have any more green tea ice cream .. :( The meal was ok.. a liitle bit over pricey, service was quick and the place is quite nice n funky.

Instant Ramen

2008-09-14T22:25:00.000-07:00

Ada yang doyan instant Ramen? Aku recommend merk ini deh. Sorry ngga bisa bacanya huheuheuheuehue.. jadi ngga tau brand apakah ini. Tapi enaaaaaaakkk..

Silly Note

Otak-Otak

Soto Daging Madura

Thai Fish Cake

2 more days to Christmas!

Kroket untuk Christmas Snack

Tempe Penyet

Tahu Campur..

Galantin Oma...

Bakmoy

Nasi Goreng Hijau

Ayam Goreng Kalasan

Cwi Mie

Rolade Udang Goreng

Pink Cushions Pasta

Bill Granger Coq Au Vin

Hainanese Chicken Rice

Baso Tahu / Siomay Bandung

Soto Betawi

Ayam Kalio

Sop buntut

Jagung Bakar

Ayam Ingkung

Sunda vs Jowo!

istri: ikan (lauk pauk) e nasi campur ini wenak ya, say..suami : ??? mana teh ikannya? cuman ada ayam ama sayur euy?istri : (-'_'-) .....

istri: lho? montor (mobil) e di mana?suami:??? motor? kita teh kan ngga naik motor tadi??istri: (-'_-') .....

Cafe Batavia, Kota Lama, Jakarta-Indonesia

Nigella Express Mustard Pork Chops

Chat Thai

Lemongrass chilli chicken (ga xao xa ot)

Triple chocolate cheesecake

In this Delicious Edition,

Nigella Lawson quote :

"In my experience, many wonderful cooks can't bake to save their lives, and impressive cake makers often turn out to be terrible cooks".

So..which one are you? Me.. definitely not a baker!

luneburger, German Bakery

Ayam Bakar Santan

Jamie o.. Jamie.......

Sup Merah

Cah Kangkung

Julie & Julia review

Masak-masak untuk pemalas

Herbies, Rozelle

Malezzzz...

Kolak Pisang

Berkebun..

Soto Bandung

Yes!

You can do it ! you can do it !

Diet again...

Bunga Sedap Malam

Bee!

Boat Noodle, Thainatown

One of the day for sure...

Sparkling Kiss

Woollahra

Sydney Orange Sky 23 September 2009

Homemade yogurt

Udang Pete

3rd Anniversary

Korea Mania

Diet!

hello again!

Twilight

Nasi Goreng Kuning Simpel

Salt & Pepper Squid

Cwie Mie

I'm BACK!

Martabak Asia, Bandung

Soto Ayam Ambengan

Pulang Indo... 28Oct-2Nov08

Australia International Motor Show

Kaya kembar aja...

Manja..

Bar Italia, Leichhardt

Pepes Tahu

Cupcakes

Belle Fleur, Fine Chocolate

Bar Lazio

Giant Eraser

istri: ikan (lauk pauk) e nasi campur ini wenak ya, say..
suami : ??? mana teh ikannya? cuman ada ayam ama sayur euy?
istri : (-'_'-) .....

istri: lho? montor (mobil) e di mana?
suami:??? motor? kita teh kan ngga naik motor tadi??
istri: (-'_-') .....